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本報訊 英國食物很難吃?一向飽受“詬病”的英國餐飲業這次有了“正名”的機會。
雖然炸魚、炸薯條、餡餅和土豆泥或者一份地地道道的英式早餐成不了運動員的首選,但倫敦奧運會賽會組織者稱,儘管沒有計劃大肆宣傳英國美食,但確信英國食譜裏的一些美食,連挑剔的食客都會讚不絕口。
根據計劃,奧運會期間,倫敦六大社區將會有來自204個國家和地區的運動員及官員入住,因此,諸如粥、烤豬肉、東南亞咖喱、中國面、意大利面和披薩都會出現在運動員及觀眾的菜單上。
此次奧運會食物的食材大部分來自英國本土。倫敦奧組委執行主席保羅 戴頓説:“在食材的挑選上,我們花了很大的精力,這些可口的食物會把英國最棒的一面展現出來。”
倫敦奧組委確信,比賽期間,他們將要為超過1400萬人次服務,因此他們將提供“世上最大的餐飲服務”。
根據計劃,倫敦奧運村將接待1萬多名運動員、教練和官員。為此,奧運村的主食堂有一個足球場那麼大,能容納5000人就餐。此外,餐飲中心還被分成了許多不同的區域,包括世界美食、英國美食、亞洲風味和地中海風味等等。 (吳敏)
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