參賽人員在品嘗炒好的大盤雞

參賽選手在製作“開口笑”

　　天山網訊（通訊員王紅霞攝影報道）7月24日上午，新疆沙灣縣開展“亮絕活、爭先鋒”首屆殘疾人職業技能競賽活動。沙灣縣肢體、聽力語言、視力等41名殘疾人參加了炒沙灣大盤雞、、薄皮包子、清蛋糕、抓飯、巴哈利、開口笑、刺繡和計算機操作、等八個項目的技能競賽。

　　競賽在沙灣縣中等職業技術學校多功能廳舉行。選手們根據自己所報項目各自一組分頭進行。競賽在團結、友好、緊張的氣氛中進行。

　　首先最引人注目的是殘疾人參加的炒沙灣大盤雞的競賽。殘疾人選手將大盤雞在開水裏焯過，點火熱油，化糖，倒入雞肉……不一會，沙灣大盤雞的香味就飄了出來。參加薄皮包子製作的選手們將羊肉、洋蔥剁碎，把面和好，皮，包好，上鍋蒸，每一步都有條不紊。參賽選手因為大多為肢體殘疾人，當需要端鍋而因為腿腳不便無法端起時，旁邊腿腳方便一點的殘疾人看到了馬上會停下自己的比賽去幫助端一下鍋。有人説“鹽怎麼找不到了”？馬上會有人説“給你鹽！”同時互相微笑一下，那是相互鼓勵、相互加油的微笑。

　　在刺繡和計算機的比賽場地中，就沒有食品製作這麼“熱烈”了。參加刺繡的殘疾人選手們微低著頭，一手撐布，一手不停的穿針引線，不一會，一半的刺繡作品就成形了。沙灣縣博爾通古牧場的一名殘疾人參賽選手，她的右上肢肌肉萎縮，沒有功能。雖然如此，她卻秀的格外認真、仔細。她將右手壓在刺繡的布上，左手拿針，一上一下，一左一右，引得旁邊的選手不停的側目斜瞄。

　　一位聽力語言參賽選手雖然不到與其他選手交流，但在大家看到她的刺繡作品向她伸出的大拇指後，也高興地笑了。

　　當一盤一盤大盤雞炒好、各類糕點烤制好端到評委度請評委品嘗時，大廳內頓時飄起了各種香味。評委們品嘗後其他參賽選手們也互相品嘗。“好吃！”“真好吃！”的讚嘆聲不絕於耳。

　　一名殘疾人選手説：“這裡進行的每一個項目，沙灣縣殘聯都曾組織大家免費培訓過。沒想到的是：還能來參加比賽檢驗 自己培訓的好壞，與其他殘疾人朋友交流，真是太高興了！”

　　比賽結束後，沙灣縣殘聯根據參賽項目進行了評獎、頒獎。獲得比賽名次的殘疾人選手臉上都露出了自豪的神情。沙灣殘聯理事長表示：舉辦殘疾人職業技能競賽就是為了提高殘疾人職業技能水平和綜合素質，增強殘疾人的競爭能力，促進殘疾人就業。