這3天，很多家有孩子喝奶粉的家長因為7月10日紅網的一篇報道而提心吊膽，這篇題目為《美讚臣等1階段奶粉違禁“添香”危害嬰兒肝腎》文章聲稱：“湖南省信用建設促進會委託湖南省品牌信譽調查中心送檢的美讚臣、雅培、惠氏等品牌嬰兒配方奶粉，湖南農業大學營養與食品安全檢測中心出具的檢測結果顯示，均違規添加了國家禁止的香蘭素。”

　　據7月11日中央人民廣播電臺經濟之聲報道，在剛剛曝出幾家洋奶粉含有違規添加劑之後，湖南農業大學營養與食品安全檢測中心又迅速否認了自己做出的質檢結果，表示鑒定失誤結果無效。同一天，官方也回應該報告造假。

　　最詳細跟蹤此事的是7月12日《南方都市報》登載的記者張書舟和二位實習生寫的《湖南洋奶粉香蘭素事件委託與送檢機構遭質疑》一文，該報道從網絡信息跟蹤“湖南省信用建設促進會、湖南省品牌信譽調查中心”兩機構官網IP、註冊信息調查結論，查出他們其實是“一夥的”。

　　回顧上述又一次“奶粉門”事件72小時大逆轉，給我們從事食品安全報道的媒體從業者幾點啟示：

　　首先，食品安全報道的“門”事件始作傭者與一些商業機構不無關聯。這次“香蘭素門”事件是“湖南省信用建設促進會、湖南省品牌信譽調查中心”；最近一次雅培奶粉“配方門”事件是一個虛構的假洋鬼子網站“權威發佈”。

　　據中商流通生産力促進中心奶類分析師宋亮介紹，國內檢測機構分為官方和非官方。其中，官方的包括衛生部和質監局以及下屬的負責食品檢測的地方相關部門，衛生部更多地負責設計標準，質監局主要是檢測安全。這次發佈洋奶粉“香蘭素門”事件中的這個檢測中心（湖南農業大學營養與食品安全檢測中心），就是非官方非盈利性質的。

　　其次，《湖南洋奶粉香蘭素事件委託與送檢機構遭質疑》一文的“香蘭素門”事件證偽辦法是網絡信息調查，同光明網衛生頻道3月27日起連續幾篇雅培奶粉“配方門”事件調查的辦法一樣（《新聞調查：CER Research是啥東西？》,《光明網衛生時評:CER Research想逃避啥了?》),説明中國的媒體從業者如果傳播涉及公眾食品安全信息，例如，奶粉安全問題發佈就必須依據2009年6月1日起施行的《中華人民共和國食品安全法》的法律規定時，一定要依法查明事實真相，事實上，一些事實真相借助我國、全球現有的網絡誠信體系公開信息，是很快可以“證實”或者“證偽”的。這其實是每一位合格媒體從業者的基本素質條件。

　　最後，這次洋奶粉“香蘭素門”事件能在短短72小時內就被證偽並揭露出“湖南省信用建設促進會、湖南省品牌信譽調查中心”兩機構與湖南農業大學營養與食品安全檢測中心存在涉嫌作案的問題。建議：涉事企業依據《中華人民共和國食品安全法》的法律規定對這些機構提起訴訟；同時,《中華人民共和國食品安全法》的執法機構也應該依法對上述的“造門”當事者採取行政處罰措施，以警示眾。（作者是光明網衛生事業部總監）