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夏季補氣不燥熱兩款豬肚食療方(組圖)

發佈時間:2012年07月12日 11:53 | 進入復興論壇 | 來源：廣州日報 | 手機看視頻

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　　夏季時節，總以為不能進補。實則不然，補是可以進，就看怎麼個補法。佘藥師説，人參和北芪都是補氣良品，但是夏季食用確實過熱，有一樣食材能補氣卻不燥熱，性價比高，在市場上能輕而易舉尋獲到，它就是豬肚！

　　豬肚有暖脾胃的功效。它實際上是豬的胃，性平味溫，中醫説它有補虛損、健脾胃的功效。適宜於虛勞瘦弱者食用，又適宜於脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢、中氣不足的人用，體虛者都適用。《本草經疏》説，豬肚，為補脾胃良品。《隨息居、飲食譜》也説豬肚“甘溫，補胃，益氣，止帶濁遺精”。（文/記者曾繁瑩）

熱詞：

隨息居、飲食譜

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