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多吃含鎂的食品，就能防住糖尿病。5月17日，在日本橫濱召開的第55屆日本糖尿病年度學術大會上，九州大學環境醫學領域的研究者報告稱，從1961持續至今的全球規模免疫學調查顯示，海藻等含鎂豐富的食物，能預防2型糖尿病的發生。
具體而言，以每天鎂攝取量不到148.5毫克的調查組為參考，每天鎂攝取量在148.5─171.5毫克之間調查組的2型糖尿病發病率相對降低了16%，日攝取量在171.5─195.5毫克之間的第三組的發病率相對降低了33%，日攝取量超過195.5毫克的第四組更是降低了37%。而且調查對象中，糖尿病前期患者，吃含鎂食物後預防效果更好。富含鎂的食品有糙米、蔬菜、海藻、豆類等。（姚力傑）
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