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“最近蔬菜價格漲得多，特別是青菜。”馬大嫂們感嘆，青菜有點“吃不起”。業內人士預計，隨著“伏缺”臨近，預計7月下旬開始，菜價可能走高。
長板巷農貿市場菜販老李説，基本上的價格都上漲了，青菜每斤上漲了一元。“天氣熱，錢就不好賺了。葉菜不好保存，容易不新鮮。賣相不好看，也賣不出好價格。”
杭州市物價局數據顯示，7月5日市區主要農貿市場列入監測的30種常規蔬菜中，與6月28日相比有21種漲價，上漲面達七成。葉菜類由於受降雨和高溫天氣影響最大，價格上漲也最明顯。青菜、小白菜、菠菜7月5日均價分別為2.59元/斤、2.92元/斤和4.36元/斤，分別比一週前上漲24.52%、16.33%和16.58%。
葉菜漲勢較猛，而大部分蔬菜由於供應相對充足，價格只有小幅上漲。如蘿蔔、韭菜、芹菜、青尖椒、長瓜等，平均漲幅只有3%左右，佔到漲價蔬菜品種的八成以上。昨日，冬瓜均價為1.91元/斤，漲幅超5%。還有一些蔬菜品種由於受天氣因素影響較小，價格還出現下跌。如土豆、扁豆昨日均價分別為2.38元/斤、4.53元/斤，比一週前均價有微降。
“天氣那麼熱，你們怎麼解決晚飯？”新浪微博上，類似這樣的討論很多。晚上已過八點半，勝利河美食街上，一些熱門飯店門口仍有不少人排隊吃飯。一家飯店服務員告訴記者，最近一週，飯店的吃飯高峰期延遲了半個多小時。氣溫飆高，不少人熱衷外出就餐。
飯店、燒烤攤等場所需求的蔬菜量比以往多了不少。“特別是小白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等蔬菜的銷售量很大。”一家飯店的蔬菜採購經理仔細算了一下，近一週每天的蔬菜採購量比上周增加了100多斤。
記者劉麗芳通訊員吳佳
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