熟食車間

　　四川在線消息（四川在線記者 陳瓊 攝影報道）今後，你將會在遙遠的格魯吉亞一邊體驗異域風情，一邊品嘗到四川崇州生産的新鮮鴨肉以及鮮香可口的鴨制熟食品。今日上午， “整合龍頭企業與專合組織力量，打造成都鴨食品安全産業鏈系列活動”開幕式在崇州豐豐鴨業集團隆重舉行，豐豐集團與六家養鴨合作社簽訂了《豐豐安全鴨養殖協議》，與兩家出口商代表簽訂了《豐豐安全鴨出口協議》，首批的28噸鴨將出口到格魯吉亞，預計每年將達到近萬噸的出口量，邁出了四川鴨業走向國際化的重要一步。

　　據了解，豐豐集團是一家集發展農村肉鴨養殖、飼料加工生産、鴨肉製品加工、冷藏、銷售等為一體的農業産業化國家重點龍頭企業，憑藉完整的産業鏈和強大的綜合實力，成為了四川第一家獲得禽類出口衛生註冊企業。根據協議，首批豐豐鴨出口地為格魯吉亞，出口種類為冷凍白條鴨，首批出口將於8月5日前運抵青島港，再轉運格魯吉亞，預計今後的每月都將會有500─1000噸的冷凍鴨肉出口到格魯吉亞，每年將達到近萬噸的出口量，以每只鴨2.5公斤計算，10000噸鴨肉相當於4000萬隻肉鴨。

　　為保證豐豐鴨食品安全，開幕式上，豐豐集團董事長張忠偉還帶領豐豐鴨産業鏈各環節代表：豐豐集團相關基地、廠區負責人，養鴨合作社、養鴨專業戶、豐豐安全鴨特約酒樓代表，宣讀並在《豐豐鴨食品安全承諾書》上簽名，公開向全社會承諾：秉承“以感恩的心，做健康食品”的精神理念，以為人類提供綠色健康食品為己任，自覺構築鴨肉食品安全防線，建立健全以鴨製品安全健康為核心的企業管理制度，按照標準組織生産，嚴格保障全過程控制，絕不生産假冒偽劣産品；併合理利用健康鴨全産業鏈資源，在大力開拓進取的過程中，自覺承擔起保護環境、節能減排和科學利用資源的責任，自覺恪守職業道德，自覺遵守行業自律有關規定，自覺接受社會各界的監督。

　　據豐豐集團董事長張忠偉介紹，下一步集團將從肉鴨疫病的控制、鴨用飼料的管理、鴨製品加工體系等方面加強企業管理，並進一步改造鴨熟食品，拓寬出口範圍，打開歐盟和日本兩大市場，在單純出口冷凍白條鴨的基礎上實現豐豐鴨熟食品的出口。