全省餐飲企業明年實行量化分級管理，有不良記錄將被“降級”或上黑名單

　　(記者 智喜春)網上買到劣質品，可以給差評;如果就餐發現食品不安全，也可以給差評嗎?

　　省食藥監局昨日明確表示：可以。因為明年全省餐飲服務單位將全部實行量化分級管理。

　　昨日，省食品安全辦公室等多部門召開發佈會通報近期食品安全情況。

　　飯店有不良記錄將入黑名單

　　“明年，我們不但要對全省餐飲企業推廣等級評價制度，還將建立餐飲企業黑名單制度。信用等級低、出現食品安全事故的餐飲企業將被列入其中!”昨日，省食藥監局副局長閻浩林在新聞發佈會上表示。

　　閻浩林介紹，目前，我省每次對餐飲服務單位監督檢查後，用不同的表情來代替評價。比如大笑、微笑、平靜各自代表優秀、良好、一般。根據每次監督檢查結果，年終綜合對企業評“A”“B”“C”三檔。

　　閻浩林説，按照國家整體部署安排，目前全省已完成對學校和大型連鎖餐飲企業量化分級，下一步要在11月底前對供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、餐飲連鎖企業、集體用餐配送單位、中央廚房等進行量化分級;明年則將全省所有餐飲服務企業都納入等級評價制度。量化分級後，一旦有三次投訴被查實，餐飲單位將被予以降級處理。

　　我省食品安全達全國平均水平

　　“通過提高準入門檻、嚴格實施企業審查等一系列措施，全省乳製品企業從2008年的65家縮小到22家，淘汰率達到66%。”遼寧省質監局黨組成員、副巡視員席雁介紹。

　　去年，省質監局吊銷了13家乳製品企業許可證，嚴格落實乳製品企業出廠産品每週抽檢三聚氰胺制度。一年來已抽檢16500批次，均未發現三聚氰胺。

　　“目前，我省食品安全總體達到全國平均水平。”席雁説，去年我省食品抽檢合格率為88.1%，包括飲用水、白酒、調味品、食品添加劑等等，達到國家平均水平，但距發達地區還有一定差距。

　　蔬菜、水果、食用菌合格率96%以上

　　“自2009年以來，全省蔬菜、水果、食用菌總體合格率穩定在96%以上，沒有發生重大農産品質量安全事件，農産品質量安全水平逐年提高。”遼寧省農委黨組成員、副主任高偉説。

　　高偉説：“可以説，全省農産品質量是安全的，可以放心食用。”

　　高偉介紹，目前全省14個市農委均建立了農産品質檢中心。3年以來，全省在農産品執法監管過程中共檢查各類生産經營單位5.5萬家次，銷毀高劇毒農藥超過3000公斤。

　　到去年底，全省共建設國家級農業標準化示範區7個，省級標準化示範區50個，全省累計無公害農産品2363個，綠色食品690個，有機食品258個，農産品地理標誌18個，全省標準化生産面積達到4090萬畝，佔全省耕地面積57.6%。