本報7月1日訊(記者 嵇磊) 夏季,越來越多的市民喜歡和朋友吃些燒烤、喝點扎啤,這也火了“路邊攤”的生意。不少中檔酒店為了招攬生意,紛紛打出“有機”、“安全”、“綠色”牌,有的酒店也推出了燒烤系列。
　近日,記者從沂州路沿運河路往西走到府前大街,發現在運河路南側有兩三家規模較大的燒烤店。晚上八時十分左右,每個規模較大的燒烤店幾乎都坐滿顧客,大多以吃燒烤和喝啤酒為主。運河路一家燒烤店店主告訴記者,“進入五月份,每天來就餐的市民越來越多,有的顧客來晚了可能就沒有座位了。現在燒烤攤每天都會營業到淩晨兩三點鐘,已經到了高峰期。”
　越來越多的市民青睞“路邊攤”,主要是為了親朋聚在一起的氣氛和涼快。正在運河路吃燒烤的市民王先生説,夏天和一家人、親戚朋友一起出來吃些燒烤,挺涼快、氣氛又不錯,不受在屋內環境的限制。
　夏季不少市民選擇“路邊攤”,一些中高檔酒店打出“有機”、“安全”、“綠色”牌,來招攬顧客。東營市綠色餐飲商會的一名工作人員介紹,夏季市民青睞路邊的燒烤攤,對東營的中低檔酒店造成了一定的衝擊,“不少酒店推出有機、綠色的食品,讓消費者吃得放心,來吸引更多的顧客。”
　“我們酒店的蔬菜都是在商會的畜牧基地採摘來的。”李記百味坊老闆告訴記者,酒店所用的蔬菜、肉等原材料都是經過考察篩選的,都是綠色、有機食品,也是酒店的宣傳重點,希望能吸引更多的消費者來酒店就餐。
　有的酒店則在原有的燒烤系列基礎上,又重新推出了新的燒烤品種。河豐園魚館的負責人表示,最近酒店在原有的基礎上,經過多地考察又推出了多種綠色食品,希望在夏季有更多的消費者來酒店就餐。
　東營市綠色餐飲商會的工作人員介紹,近期,商會將組織更多的會員考察多地的食品原材料基地,爭取把更多的綠色有機食品呈現在消費者面前。