天津北方網訊：每年從6月開始，應屆大學畢業生們的聚會就開始增多，被戲稱為“散夥飯”的聚餐更成為這些即將各奔東西的學生們互訴衷腸的機會。然而，在這些聚餐上往往都是超量點菜，而結果是剩菜滿桌，浪費現象屢見不鮮。儘管“散夥飯”都是大家分攤餐費，但如此浪費就能表達惜別的感情嗎？被倒掉的也許不僅僅是剩菜，更有“節儉”的習慣。

　　滿桌剩菜很少打包

　　最近，記者走進南開大學、天津大學、師範大學等多所高校採訪，和即將畢業的大學生們聊起他們吃“散夥飯”的感受，多數人不約而同地坦言：“同窗四年了，再最後吃一次飯，都希望把這四年來的心情説出來，化解一些誤會，其實吃飯倒是次要的。”雖然大家都抱有同樣的想法，但接受採訪的十多位畢業生也表示，“散夥飯”是最豐盛的，似乎是為了留下記憶，大家都不在乎分攤多少餐費。師範大學的畢業生小張告訴記者，他們班裏前幾天剛剛吃過“散夥飯”，每張餐桌上擺了20多盤菜。可是大家一邊聊天一邊喝啤酒，卻沒有多少人吃菜，臨走時也沒人提出打包，一桌子剩菜確實讓人感覺可惜。氣象臺路上一家飯館的經營者接受採訪時表示，可能是由於面子問題，大學畢業生吃完“散夥飯”後，很少有人打包，大量的剩菜只能倒掉。

　　自助聚餐浪費也多

　　採訪中，一些大學畢業生告訴記者，除了“散夥飯”他們也會有些“小範圍”的聚會。為了節省，他們更喜歡去吃自助餐，他們承認浪費了不少自助餐的菜。天津大學畢業生小王坦言，他和其他班的一些同學畢業前聚餐，總會先在網上團購幾十元的自助餐優惠券。大家一般會多拿些菜，擺滿一桌子以後或烤或涮，不剩菜的現象倒是很少見。前天晚上，記者在南開三馬路的一家自助餐廳內注意到，8個即將畢業的大學生圍坐在一起，桌上擺著許多炒菜和烤肉。但他們根本沒有吃下多少菜，大家起身離開時，桌上還堆滿菜和水果。在另一家自助涮羊肉的餐館，記者也曾看到大學畢業生們將吃不了的剩菜全都倒進涮鍋裏，桌上的盤子倒是空了，但浪費卻沒有減少。

　　適量點餐倡導節儉

　　儘管自助餐廳都有一些關於“超量剩菜”加付費的提示，但很少有服務員會為了一些剩菜與顧客計較。不過，對於那些聚餐中喜歡超量點餐的學生來説，卻在心裏種下了一顆“浪費也無所謂”的種子，淡忘了節儉。

　　社會學家對此表示，“散夥飯”重在感情的交流，而不是在消費上追求放縱或奢侈。其實“適量點餐”、“適量取餐”就是一種節儉的表現。從大學生走出校門時就開始培養他們不浪費的文明習慣，將來才會漸漸減少“舌尖上的浪費”。本報記者姜 樾