因為野菜不用農藥，而且具備營養、美味、藥用的特點，目前已經成為一些市民餐桌上的新寵。為此，一些市民就開始在路邊綠化帶或者是在公園裏採挖野菜。但由於這些野菜生長在馬路邊，受汽車尾氣污染，汞、鉛等重金屬及其他有害物質含量高，很容易造成中毒；而公園裏的野菜也因為管理人員噴灑防樹木病蟲害的農藥而使野菜受到污染。一些市民反映，目前菜市場或者超市銷售野菜的很少，為滿足口味，只能去路邊採。

　　連日來，記者在南開區、河西區部分菜市場和超市，的確如一些市民所反映的那樣，看不到野菜的蹤影。在南開區三潭路一家菜市場，攤販告訴記者，他們不賣野菜是因為沒有地方去批發野菜。在附近一家大型連鎖超市銷售的眾多蔬菜品種中也沒有發現野菜。店員介紹説，他們沒有賣野菜原因有兩個，一是目前專門種野菜的蔬菜基地太少；二是野菜不好定價，價太低，沒有利潤，價高了，擔心無人購買，所以目前很多家超市的生鮮部大都不銷售野菜。

　　目前，本市真正的原生態野菜生産地有多處，其中以寧河縣七里海濕地和薊縣山區最為突出。七里海濕地生長著黃須菜、馬齒莧、綠莧、刺菜、灰菜等幾十種野菜。薊縣山區的野菜更為豐富，當地野菜已成為遊客餐桌上必選的農家菜品之一，一些晾幹了的野菜更是供不應求。因為這兩個地方的野菜原生態、質量好，京津地區的一些飯店每年都要來專門採購。

　　據市農科院蔬菜專家介紹，本市可供食用的野菜資源近百種，例如人們常食用的芭賣菜、蒲公英、馬齒菇、石沙參、苦菜等，但目前還遠遠沒有得到開發利用，突出表現就是溫室大棚專門種植野菜的還很少。在武清區一家蔬菜專業合作社的溫室大棚裏，這裡家家種的都是番茄，沒有一個溫室大棚種野菜。合作社負責人告訴記者，種一畝大棚番茄産量5000多公斤，效益超萬元；但種野菜畝産量才幾百公斤，價格也比番茄高不了多少，最重要的是沒有批發商來收購，所以菜農們都不樂意種野菜。

　　市蔬菜技術推廣站專家李海燕認為，發展野菜種植很有發展前景，但要精心挑選好的野菜品種，提高其栽培技術，增加産量提高效益。菜農們還可以採取觀光農業生産方式，把市民請到溫室大棚來，讓他們一邊觀賞，一邊採挖質量安全的野菜。