草莓冰激淩是溫網觀眾的至愛，預計銷售28噸的草莓。

　　歷史最悠久的溫布爾登網球公開賽週一（6月25日）開賽，除了茵茵綠草、白衣短裙之外，溫網的另一風景線就是冰激淩草莓。

　　溫網為期約兩周，消耗的草莓多達28噸。英國人也好吃草莓，本土生産的草莓全部內銷還有缺口，每年還從西班牙、以色列、摩洛哥、埃及等地進口。

　　雨水不停

　　今年英國雨水特多，影響草莓收成，不少人擔心，今年溫網，草莓恐供不應求。

　　英國草莓種植業主桑迪布斯（Sandy Booth）説，與去年相比，今年草莓季節遲來兩周半，同比收成減少25%。

　　與之形成反差的是，中國近年草莓種植增長勢頭迅猛，過去十年草莓市場增長10倍，成為僅次於美國的草莓出口大國。

　　與中國其它行業一樣，草莓行業迅猛增長也是得益於便宜的地價、勞動力以及稅收上的優惠政策等，歐洲很難與中國競爭。

　　英國草莓業專家戴維辛普森（David Simpson）説：“中國草莓製造業投資巨大，成為新的增長點，這方面的科研也越來越多。”

　　辛普森説，隨著中國中産階層的擴大，草莓需求也越來越大，不過，中國産量增加勢頭迅猛，加之海外銷售收益的吸引，可以預見未來草莓出口越來越大。

　　冷凍和新鮮

　　不過，中國的草莓出口主要集中在冷凍草莓，中國已取代波蘭，成為英國最大的冷凍草莓出口國。

　　但是，英國消費者青睞的是新鮮草莓，而且要求“草莓味足”，市面上銷售的60%愛爾桑塔（Elsanta）草莓，這種草莓抗病菌能力強，成為種植商的青睞，但消費者則説，這種草莓“味道不足”。

　　可見，中國草莓要進軍英國市場乃至是一年一度的“溫網大餐”還有一段距離。對中國草莓商來説，一個令人振奮的消息是歐盟取消了34.2%的進口關稅，中國草莓商的利潤前景更大，但倘若能出口味道更好的新鮮草莓，則中國草莓業主也會成為“溫網”的獲利者。

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