眾多餐館推出謝師宴。（資料圖片）

　　投票方式

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　　高考成功金榜題名後，許多學子都想擺一桌謝師宴感謝恩師，成都很多知名酒樓、餐廳也趁勢推出謝師宴。由華西都市報、華西都市網（huaxi100.com）、華西城市讀本、華西都市報官方微博聯合推出，省美食家協會指導，“郎牌特曲郎酒集團濃香産品扛鼎之釀”總冠名的“郎牌特曲 舌尖上的四川2012川菜大PK”，今日邀請成都著名酒樓和烹飪大師給你支招，如何擺一桌完美的謝師宴。

　　各大餐廳推出特色謝師宴

　　今年，新蜀府酒樓（短信投票編號1340）在謝師宴上就走了“菜品出新，主打服務”的精品路線，重點推薦雷椒扣肉、脆紹金粉、石鍋乳牛、蜀府什錦、精美土雞片等特色菜肴。在服務方面，新蜀府酒樓謝師宴不設最低消費額度，菜品可根據客人要求自由搭配。此外，每桌謝師宴，餐廳還贈送酒水或飲料。

　　如果想要和老師在餐桌上“零距離交

　　流”，吃火鍋絕對是最合適的方式。皇城老媽火鍋（短信投票編號1110）也在畢業季推出了謝師宴優惠和特色菜品，大家可以通過餐廳店招或撥打餐廳電話了解詳情。

　　大師支招謝師要注意禮節

　　謝師宴要怎麼擺才能盡善盡美呢？中國烹飪大師彭子渝建議，謝師宴要在禮節和菜品上下功夫。

　　“謝師宴適合採用傳統正式宴會的形式。”彭子渝説，老師們師德高尚，多半不追求浮華與奢侈，所以謝師宴上的菜品不要盲目使用高檔食材，在考慮價位適當的情況

　　下，菜品盡可能豐富一些。而學生要特別注意禮儀。“老師坐主賓位，學生坐下位這些禮節一定不要忘記。”

　　本週三首輪淘汰賽啟動

　　週三，入選榜單的各家餐廳將迎來首輪淘汰賽。活動組委會將根據網絡投票情況，綜合餐廳整體情況，食客反映，讀者網友意見進行評選。部分餐廳將在這一輪淘汰賽中被淘汰出評選榜單。參與投票的網友，將有機會獲得“VIP尊享郎牌特曲”小酒一瓶，每天有50個幸運名額。華西都市報記者陽虹鈺攝影張磊

　　作者：陽虹鈺張磊