最早是祭祀食品

　　粽子的來歷是什麼？

　　您也許知道，端午節吃粽子的由來和紀念屈原有關，但是您知道粽子為什麼要用葉子包起來嗎？人們為什麼要把粽子扔到水裏面去呢？其實這些由來都有一段美麗的傳説，下面小編就告訴您粽子的來歷與傳説。

　　粽子的來歷 最早是祭祀食品

　　粽子的歷史非常悠久，最早是一種祭祀用食品。粽子用作祭祀，並不自祭祀原屈原。粽子最初用作祭祖及神靈。東晉范注《祠制》説：“仲夏薦角黍。”説明當時有夏至以角黍祭祀祖先神靈的習俗。角黍，即角形的粽子。所謂‘角’，是指古代祭祀時最高級的供品為牛，粽子的形狀代表牛角；‘黍’就是一種黃黏米。用穀物製成的‘角黍’代表‘陽’；包角黍用的‘菰葉’（粽葉）為‘陰’，陰陽結合，有驅邪納福、祈求平安的意思。”

　　粽子來歷的民間傳説

　　據唐沈亞之《屈原外傳》記載，屈原投江後，人們非常思念他，每到五月初五，就用竹筒裝上食物，投向水中祭祀。到了東漢建武年間（公年22-55年），長沙有個各叫區回的人，大白天忽然看見了三閭大夫屈原顯靈，説到祭祀食物被蛟龍竊走，並告訴他以後再投，須裹上蓼葉，再纏上五色線，這些東西，蛟龍害怕，就不會吃了。區回把這次奇遇告訴了鄉民，鄉民們便按屈原吩咐精心製作粽子。這個習俗一直沿襲至今。這個神奇的傳説，最先被梁朝文學家吳均寫成一篇誌怪小説，收在《續齊諧記》裏。説明粽子是人們紀念屈原的祭祀食品，後來又成為端午節最主要的節日食品，至於為什麼把它投向水中，一種説法是給屈原吃的，另一種説法“作此投江，以飼蛟龍。”也就是説專門用粽子來喂蛟龍，以免它傷害屈原的身體。

　　為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他説：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。於是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，並逐漸發展成為我國的端午節食品。