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粽價普遍上漲 現包現蒸熱賣

發佈時間:2012年06月21日 08:12 | 進入復興論壇 | 來源:深圳特區報 | 手機看視頻


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  ■ 深圳特區報記者 段琳筠

  近日,記者走訪調查全市多家商場超市,發現琳瑯滿目的粽子食品,包裝越來越講究,食材也越來越豐富,一些豪華禮盒甚至還打起“皇家”旗號;粽子的價格也普遍上漲,同去年相比,約上漲20%—25%左右,最便宜的簡裝粽子一般要15元/500克,豪華包裝的核算後則可高達500元/500克。

  “皇家”粽叫價888元

  記者幾番比較後發現,位於龍崗中心城公園大地附近的一家大型連鎖超市內,一款嘉興出品的“皇家”粽叫價最高,為888元一盒。該款粽子的禮盒外包裝極其講究。

  旁邊的銷售員立即上前,向記者推銷起來。“這款粽子是我們商場裏最高端的一款,是嘉興的老字號,非常有名,清朝年間還專門往皇宮裏送呢。”銷售員告訴記者,箱中總共有12個粽子,且食材名貴,有鮑魚、瑤柱、乾貝等等,凈含量約為2公斤。

  然而記者提起禮箱後卻發現,重量遠遠超過2公斤,銷售員也為記者揭開謎底,原來,禮盒中還裝有一瓶嘉興老酒、一罐杭州龍井茶葉和一隻當地有名的醬板鴨。“我們這款粽子産品是專門針對高端客戶群體的,説實在的,粽子的食材再貴,也就一丁點,主料還是糯米,哪能體現出客人的高貴身份呢?而禮盒裏附加的東西才值錢呢,真正體現出了高端品位。”

  隨後,銷售員還叮囑記者要儘快“拿主意”,因為該高檔禮盒為限量産品,且銷售行情非常走俏,“我們這邊只有8箱,全都賣了,就剩這一個了。”

  購高檔禮盒者多為團體客戶

  除這款打著“高端”、“名貴食材”以及“配套混搭”三元素為主的粽子外,其他高檔禮盒粽子的售價在三四百元之間。記者來回轉了幾圈,發現詢問禮盒粽子的市民寥寥無幾,記者還發現,禮盒包裝的粽子産品,在食材説明中,部分標有“添加劑(苯甲酸)”。而銷售人員也就此向記者作了解釋:“這種禮盒包裝的與速凍包裝的不同,雖然真空抽濕,但少部分商家還是會加一點‘添加劑’,但都是無害的,絕不會影響粽子的質量。”

  售貨員表示“不愁賣”,因為“臨近端午的一兩天,不少單位的團體客戶都會前來幾十成百盒地購買。”

  現包現蒸受青睞

  多家超市在熟食區現場包裹蒸的粽子産品,備受市民青睞。只見身係圍裙、面戴口罩的工作人員,動作麻利地包葉、下米、左轉右裹,然後紮緊成形,前後也就幾秒鐘。接著,一個個碼好放進蒸鍋內。過一會兒,新鮮味美的粽子就出爐了。

  記者隨後採訪了部分排隊購買粽子的市民。“這種現包的粽子新鮮,沒有防腐劑,吃起來放心。”顧客王先生告訴記者。此外,不少市民也對新鮮包蒸的粽子價格比較認同,“500克大概15元,比較划算。”

熱詞:

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