近日，上饒市鄱陽縣樂峰鎮的黃金龍一家因誤食有毒的蘑菇，生命垂危，分別被送到南昌大學第一附屬醫院和省兒童醫院搶救治療。

　　採訪中記者獲悉，昌大一附院已出現兩例誤食毒蘑菇後因搶救無效死亡事件。

　　一家四口食毒菇入院

　　15日上午11時，記者來到昌大一附院傳染科病房，見到正躺在病床上輸液的黃金龍及其父親，原本在浙江打工的妻子也趕來醫院照顧。

　　據黃金龍告訴記者，近段時間是山上蘑菇生長得最好的季節，憑以往的經驗，他于6月9日去村子後山採了一些蘑菇回家，當晚煮麵作為晚餐，他和父親及兩個孩子將一鍋蘑菇煮麵全部吃光。10日上午10時許，老父和兩個孩子出現頭暈、嘔吐現象，他自己也感覺肚子脹，不舒服。一家四口急忙來到村醫務所開藥打針，但直到晚上也不見好轉。一家人又先後前往余幹縣醫院和鄱陽縣醫院檢查，醫生認為他們是食物中毒。此時，兩個孩子已昏迷不醒，情況危急，醫生建議他們立刻轉到省城大醫院治療。

　　12日淩晨，一家人在親戚的幫助下趕到省兒童醫院。下午2時許，兩個孩子都做了血液凈化手術。但經過一天的手術治療和觀察，兩個孩子的情況仍然不容樂觀，于13日進了重症監護室。安頓好兩個孩子後，黃金龍和老父才到昌大一附院治療。

　　據黃金龍的主治醫生介紹，檢查發現，黃金龍父子是因為食用毒菌中毒導致肝臟嚴重損傷，才出現噁心、嘔吐等不舒服感覺，接下來要進行排毒治療，何時出院要看病情程度。

　　近來有兩例病患死亡

　　採訪中，昌大一附院傳染科主任醫生鄔小萍表示，誤食毒蘑菇的現象非常普遍，因為很多人無法識別蘑菇是否有毒。該院最近已接診近十起誤食毒蘑菇的病人，且有兩例因搶救無效死亡。對此，醫生建議不要隨意採摘蘑菇食用。

　　野外蘑菇要看色相氣

　　蘑菇味道鮮美，如何辨別是否有毒呢？記者採訪了江西省農科院農業應用微生物研究所研究員張誠。

　　張誠介紹，時下是菌類繁殖的高峰季節，江西又以山地居多，雨後山間常會冒出各種蘑菇，毒蘑菇常常以華麗的外表掩蓋毒性。辨別時，首先看蘑菇的顏色，外表鮮艷美麗的一定有毒，越鮮艷的越毒；其次看蘑菇的表面，無毒蘑菇一般光滑平整，有毒蘑菇表面有鱗片和凸起，菌菇上有菌環和菌托；也可以通過氣味來辨別，無毒蘑菇聞上去有香味，有毒蘑菇則是辛辣味道；還可以用手擠壓蘑菇，使其滲出一些分泌物，無毒蘑菇的分泌物清如水，有毒蘑菇的分泌物則是渾濁的。

　　烹飪時可用蔥蒜測毒

　　張誠還介紹，可在烹飪蘑菇的時候放點大蒜，如果蘑菇煮好後大蒜變了顏色，就説明蘑菇有毒，千萬不能食用。也可以用蔥擦拭蘑菇的表面，如果蘑菇變色，也可以判斷蘑菇有毒。另外，使用銀針也可以測出蘑菇是否有毒。

　　專家提醒，由於蘑菇種類繁多，非專業人士不易鑒別，為了個人的生命安全，最好還是不要採摘食用野生蘑菇。

　　□文/記者龔漢斌 實習生曾蔓婷