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僑鄉儋州開展粽子推廣周活動打造品牌壯大産業

發佈時間:2012年06月16日 12:12 | 進入復興論壇 | 來源：中國新聞網 | 手機看視頻

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儋州市委書記張琦為儋州粽子民間手工技藝首批傳承人頒發證書。

儀式現場的儋州調聲表演。

　　中新網海口6月16日電 15日下午，海南僑鄉儋州市在海口騎樓小吃街舉行儋州粽子推廣周活動啟動儀式，宣傳推廣儋州粽子，打造儋州粽子品牌。

　　儋州粽子推廣周活動時間為6月15日至21日。期間，儋州市在海口騎樓小吃街內設儋州粽子專賣點，由儋州市商務局組織粽子生産企業或作坊促銷儋州粽子，推廣儋州粽子品牌，讓更多的人了解、喜歡儋州粽子，促進儋州粽子産業化。

　　儋州粽子作為海南傳統粽子品牌之一，在外形上秉承了海南粽子與內地粽子不同的特點，粽子呈方錐形。儋州粽子品種繁多，有紅心糯米粽、狗肉粽、紅魚粽、鹼水粽、果粽、豆粽、純米粽等品種，可滿足不同口味的人群需要。儋州粽餡一般用五花肉、豬腳、瘦肉、蝦米為主，特點是軟綿、味透、米精餡多，食而不厭，入口油而不膩、糯而不粘、鹹甜適中、香嫩鮮美而聞名島內外，是儋州有名的特色小吃之一。

熱詞：

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