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蒙牛乳業（北京）有限責任公司（記者 朱津津 攝）
中國經濟網北京6月15日訊（記者 朱津津王城）6月14日，由工業和信息化部主辦的全國食品工業“十二五”發展交流會在北京召開。工信部黨組書記、部長苗圩在會上發言稱，將從促進行業轉型升級、落實企業主體責任、保障食品質量安全、推進誠信建設、提高信息化管理等五方面，堅定不移地推動食品工業走新型工業化道路。當天下午，150余名企業代表和媒體記者參觀了中國乳業龍頭企業——蒙牛乳業的北京工廠。
蒙牛乳業北京工廠中央電腦控制室（記者 朱津津 攝）
預處理車間（記者 朱津津 攝）
在蒙牛乳業北京工廠裏，透過全封閉的玻璃墻，記者看到了龐大但運轉有序的智慧化乳品生産線，機械化科技給參觀者帶來震撼。全智慧化的中央控制室相當於人的大腦，一絲不茍地操控並監視著乳製品生産的各個環節。寬敞的原奶接收車間、乾淨清潔的預處理車間、自動化的罐裝車間和包裝間……在場的參觀者親眼見證了蒙牛生産放心奶的每一道工序以及每一個環節。
包裝車間（記者 朱津津 攝）
包裝車間（記者 朱津津 攝）
實驗室（記者 朱津津 攝）
據了解，蒙牛乳業北京有限責任公司建立於2002年，現擁有生産線30條，選型經過利樂、GEA等國際知名乳業設備供應商策劃配置，各品類産品實現了從原奶接收、配料、巴殺、發酵、罐裝及倉儲全程自動化生産，設計生産能力800噸/天。生産涉及發酵乳、滅菌乳、調製乳、巴氏殺菌乳及乳飲料等系列産品100多個品種，擁有員工2000余人。
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