如果讓老百姓普遍來享用特供食品，顯然是享用不起的，因為生産成本很高。但是，食品監管力度向特供食品看齊，應該是個努力方向。

　　6月中旬，神舟九號飛船將攜3名航天員發射升空。記者探訪航天員食品特供基地時，負責人介紹了航天員所喝牛奶産出的程序。奶牛被隔離後會有一個月的休藥期，目的是讓奶牛把體內的藥物成分充分分解排掉。為確保零污染，該基地禁止任何陌生人進入。（6月13日《新京報》）

　　由於要在一個特殊空間內過上一段太空生活，因此，航天員食品保障要求很高，必須做到無污染、無公害且營養合理，才能保證航天員健康和飛天成功。相信各國航天員都會享受特供食品。而且，我國航天員平時食用的大概也是特供食品，因為此前就有很多生産商的廣告宣稱自己的産品是“中國航天員專用”。

　　看到航天員特供牛奶、豬肉、魚等食品的生産過程之後，筆者注意到很多網友在表達羨慕的同時，也把這種特供食品與市場上的問題食品進行比較，強烈的反差再度讓很多人對食品監管現狀表達憂慮。比如，特供牛奶的奶牛有一個月的休藥期，似乎反證普通消費者食用的牛奶中含有一定的藥物成分。

　　在筆者看來，儘管市場上銷售的食品不可能與特供食品是同一個安全標準，但食品市場監管力度能否向特供食品看齊，值得考慮。例如，從選種、養殖到餐桌，能否也經過無數道檢測程序，能否都有防疫部門人員在場檢測？如果按照特供食品的監管力度來保障消費者餐桌安全，相信沒有這麼多的問題食品出現。

　　如果讓老百姓普遍來享用特供食品，顯然是享用不起的，因為生産成本很高，而老百姓收入卻不高。但是，食品市場的監管力度向特供食品看齊，做起來似乎不是很難，只要檢測標準不是“全球最低”，只要腿勤快一點，監管公開公正一點，我國食品安全水平在目前的基礎上將會提高不少。

　　看到航天員食品的生産程序，相信很多人會問不少問題，比如説，消費者喝的牛奶有沒有休藥期，奶牛養殖基地是否禁止陌生人進入？消費者食用的豬肉能否確保從源頭上就不接受農藥等任何污染？或者説，能否像揭秘航天員特供食品一樣，把消費者食用的日常食品的生産程序和監管程序也一一揭秘出來？

　　眾所週知，我國有牛奶等行業標準，但行業標準與航天員、運動員特供食品的標準有多大差距，能否逐漸消除這樣的差距？公眾同樣很關心。更重要的是，在公開的行業標準、部門標準、國家標準之外，還有多少特殊標準、內部標準，這樣的標準能否公開，並被借鑒到國家統一標準中？值得思考。

　　在食品問題頻發的今天，筆者以為，“特供”不僅需要透明，而且還應該擴大，這樣的“特供”生産和監管程序應該借鑒到日常食品中。

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