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國際在線消息（記者 王竹）“首屆北京奧林匹克公園國際美食大賽暨第六屆東方美食烹飪藝術家國際大賽”將於6月18日至21日在北京奧林匹克公園舉行，來自世界各地、中國22個菜繫領軍餐企的200名頂尖廚藝高手將角逐本屆大賽的最高獎項——伊尹獎。
本屆大賽由北京市人民政府指導，北京市商務委員會、北京市旅遊發展委員會支持，北京奧林匹克公園管理委員會、北京東方美食文化集團主辦。以“品味、健康、多樣、分享”為理念，吸引了來自世界6大洲32個國家和地區的烹飪高手參賽。
大賽評委會主席劉廣偉介紹説，本屆大賽的國際化體現在四個方面，第一是選手的國際化；第二是評委選擇的國際化，每一個國家、每一個代表隊推薦一名評委；第三是評判標準的國際化，即運用“好吃、好看、健康”為評判標準；第四是評判方法的國際化，評委當場打分，現場頒獎，保證公開、公正、公平。
本屆大賽以中國餐飲業鼻祖“伊尹”來命名大賽的最高獎項。商朝宰相伊尹因以烹調原理借喻治國安邦之策而聞名。該獎項的設立不僅突出了本次美食大賽弘揚中華美食文化、促進世界飲食文化交流的精神，同時進一步提升了北京的國際形象。
此外，大賽期間還將舉辦健康“裸烹”（回歸食材本味的烹調）簽名、紅廚帽亞州論壇、美食模特大賽、特色食材展、烹飪絕活表演等活動。
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