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本報訊 （記者吳薇 通訊員王磊 臧晨峰）今天，由市商務委組織的農餐對接交流活動在武清區舉辦。狗不理集團、百餃園、友鵬海鮮、月壇酒店、寶軒集團、大島酒樓、魚酷烤全魚和鴻起順等本市大型餐飲企業與鐵群、北和順、黑馬、津之寶以及獨流老醋、糧油集團、大成麵粉、千喜鶴肉品、紅旗油廠、華豐凍品等重點農産品生産養殖基地、餐輔生産企業進行了對接洽談，並簽署了有關蔬菜、水果、肉類、海産品、副食調料等商品的合作協議，“餐飲企業+基地”農産品産業鏈模式已在本市構建形成。
據市商務委有關負責人介紹，“農餐對接”是農産品流通方式的創新，有利於建立農産品生産基地與餐飲企業之間穩定的購銷關係，促進農産品銷售；有利於對農産品生産進行全程監管，提高農産品質量安全水平；有利於促進農民增收，擴大農村消費；有利於降低農産品流通成本和餐飲企業農産品原材料進貨成本；有利於樹立津郊農産品品牌，提高農産品市場競爭力。據悉，建立“餐飲企業+基地”農産品産業鏈模式的大型餐飲企業還將建立農産品直採基地和産地配送中心，並建立産品可追溯體系，在農産品生産當地能夠進行農殘藥檢驗檢測，保證産品質量安全。
作者：吳薇 王磊 臧晨峰
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