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在雲南、貴州和四川三省交界的萬山叢中，由西到東再折向北，蜿蜒著一條著名的大河，它就是赤水河。赤水河全長480多公里，一路匯集千百條溪流澗水，飛瀑流泉來到貴州與四川交界的地帶時，海拔從源頭的1700米突然降到入江口的210米，天然落差達1500米。山巒起伏，鬱鬱蔥蔥，河床跌宕，雲纏霧繞，冬暖夏涼，風光秀美。獨特的美景，再加上紅軍長征四渡赤水的悲壯故事，使赤水河名聞天下。
赤水河沿岸特別是茅臺鎮一帶，不但水秀山青，還有許多被稱為“神仙洞”、“龜仙洞”等地下溶洞。洞內無數千姿百態的石鐘乳，組成各種奇麗的畫面。漫遊其間如入仙景。這裡還流傳著阿林用“五穀玉液”使蓮花姑娘脫石還身的忠貞愛情故事。説每逢仲夏，許多青年情侶把帶來的香甜米酒到洞中灑下，以示愛情的甜美和永恒……久而久之，人們一來到神仙洞，便覺得一股清馨的酒香撲面而來。
在天然溶洞儲存老熟的特定環境下，茅臺人精釀出獨樹一幟的濃香型小糊塗仙酒，口感綿甜爽凈﹑回味悠長。酒文化的興起及赤水河畔綺麗的風光，使當地名揚四海。遊人在領略著美酒河的奇觀之餘，品嘗著芳香醇和的茅臺酒和小糊塗仙酒，微微醉意中，更覺山河秀色可餐。（黃俊波）
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