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中國經濟網北京6月11日訊（記者景遠）第四屆中國食品安全論壇今日在京舉辦，亨氏（中國）投資公司事務副總裁王立志出席“科技發展與食品安全”分論壇時表示，中國食品工業必須以科學的態度去跨越食品安全這道坎，全社會都應該本著一個科學的精神，樹立對中國食品安全的理性期望值。 點擊進入專題
王立志説，實現良好的食品安全産業形象，並非一句空話就能實現，而是要有實實在在的行動，需要政府和監管部門從立法監管的層面，行業和企業從自身運作的層面，廣大媒體從輿論引導和教育的層面，以及消費者從思想認識層面，都應該群策群力，以科學的態度和有效的機制共同推進。
她呼籲，繼續完善食品安全法規及相關標準。在她看來，經過麼多年的努力，中國很多法規已經比國際上的一些法規都要嚴格了。只是目前還是存在著有些法規有交叉、不配套、不匹配的現象，使得企業很難執行。
在法規解讀和標準解讀方面，她希望制定法規的相關部門能夠站在前端的角度科學地、詳細地對法規進行闡述，從而增加法規的可操作性，避免減少任意解讀的空間。
在法規建設和完善方面，王立志認為，除了國家要發揮主體領導作用以外，應鼓勵更多具有先進管理經驗的企業，能夠積極建言獻策，充分發揮企業的作用。畢竟法規制定出來後是要執行和實施的，不是擺在那兒看的，可操作性非常重要。
此外，他還特別強調要建立科學完善監管機制，提高違法成本。一些監督處罰不能以罰款為目的，還是要通過重罰真正給違法者以沉重打擊。
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