中國網6月11日訊 2012年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第四屆中國食品安全論壇今天在京舉行。6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。本次食品安全宣傳周活動由國務院食品安全辦、工業和信息化部、農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、糧食局、食品藥品監管局、中國科協等單位共同主辦，主題是“共建誠信家園，同鑄食品安全”。工業和信息化部總工程師朱宏任在論壇上表示，堅持把食品安全擺在發展的首位，把穩增長作為發展的核心任務，把保民生作為發展的目的。

　　朱宏任表示，近年來，工信部按照國務院和國務院食品安全委員會的工作部署，認真履行職責，把保障食品安全作為一項重要基礎工作，全面落實科學發展觀，突出規劃指導行業發展，著力推動企業誠信建設，夯實産業發展基礎，提升食品安全保障水平。一、調結構 轉方式 科學發展保安全。食品工業是我國國民經濟的支柱産業和保障民生的基礎産業。近年來總體呈現良好發展格局。與此同時，行業發展中還存在著企業規模小、佈局結構散、規範管理差的突出問題，企業食品安全基礎薄弱，食品安全事件時有發生。圍繞促進食品産業科學發展，我部會同有關部門先後制定發佈了《食品工業“十二五”發展規劃》等6個食品重點行業發展規劃。堅持把食品安全擺在發展的首位；把穩增長作為發展的核心任務，把保民生作為發展的目的。

　　朱宏任還表示，注重把食品加工配套原料基地建設、企業生産設施和産品檢測條件建設、普遍推行生産環節質量控制等先進管理方法、加快推動企業誠信體系建設作為發展規劃的重要內容，通過全面實施規劃，不斷提升食品工業的産品質量安全保障水平。

　　二、講道德 樹新風 誠信建設保安全。按照食安辦部署，去年以來，我部在乳製品、肉製品行業企業誠信建設試點基礎上，通過宣傳誠信理念、貫徹制度標準、完善工作機制、落實主體責任，加快將工作向食品全行業推廣。一是完善工作機制，制定管理標準。建立了部門協調工作機制；組織制定了誠信管理體系標準、誠信評價準則和工作實施方案。二是細化工作任務，擴大企業試點。在31個省(自治區、直轄市)全部啟動了食品企業誠信體系建設工作；啟動了嬰幼兒配方乳粉企業100%建立誠信管理體系。三是加強培訓指導，推動工作交流。組織舉辦了30期誠信管理體系標準宣貫培訓班；在黑龍江、河南和江蘇等地召開試點交流會，在行業推廣好做法。四是鼓勵社會監督，注重宣傳引導。開通了國家食品工業企業誠信信息公共服務平臺；組織開展了以“企業誠實守信、産品質量第一、生産者對消費者負責”為主題的專題活動和宣傳。

　　三、履職責 抓落實 長效機制保安全。下一步，我們將繼續認真貫徹《食品安全法》及其實施條例，結合落實國務院食安委的各項部署和要求，重點做好以下工作：一是會同發展改革委等相關部門，推動食品工業“十二五”規劃的落實。二是指導和督促各地嚴格執行産業政策和行業準入條件。三是繼續圍繞生産企業食品安全保障條件改善，組織落實好食品企業技術改造專項。四是努力推動規模以上企業逐步建立誠信管理體系，完成在嬰幼兒配方乳粉企業全部建立誠信管理體系。

　　(來源:中國網)