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5月，《昆明市旅遊局食品安全專項整治工作方案》中強調了食源性疾病的防控。昆明連續3年乾旱少雨，早晚溫差較大，腸道傳染病暴發流行的危險因素增加，先後發生了多起旅遊團隊遊客出現不同程度食源性疾病的情況。
進入雨季以後，隨之而來的是對野生菌中毒這一雲南特色的食源性疾病的擔憂。每年5月份至10月份是各種野生菌生長採食季節，也是誤採食野生毒菌中毒的高發季節，其中九成中毒事件發生在農村及家庭中。
每年衛生部門都會對此發出預警，但現實情況並不讓人樂觀：2003年全省因誤採食野生毒菌引起70多起中毒事件，591人中毒，31人死亡；2010年8月底的數據顯示，已有101人食用野生菌中毒，40人死亡；去年雲南省多次發佈安全野生菌食用預警，截至當年7月中旬的數字是，全省4起野生菌中毒事件，共25人中毒，其中6人死亡。
此外，細菌繁殖的最佳溫度是25~32攝氏度，溫度越高，細菌繁殖越快，因此夏季也是食源性疾病的多發季節。一般情況下，食源性疾病由少數病原引起，如病毒、寄生蟲或細菌。在大多數情況下，它們引起腸胃炎，並危及那些因年齡或免疫功能低下而特別脆弱的少數人的生命。
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