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舌尖上申花:阿裏齋月禁食 神秘大棗老布秘密武器

發佈時間:2012年06月11日 09:52 | 進入復興論壇 | 來源:上海熱線 | 手機看視頻


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  由於是阿拉伯人,阿裏 迪亞布和達卡對飲食有著更高的要求:“從小父母就教我們,我們對食物有自己的要求。”於是,有時候在球隊食堂吃飯的時候,就可以看到阿裏或者達卡拉著廚師和翻譯,每種菜裏分別有點什麼一個個仔細地問過去,一定要得到這裡面肯定沒有任何豬肉的成分才肯往碟子裏裝一點。當“烤肉幫”兄弟們在一邊大快朵頤的時候,阿裏往往就躲在角落裏隨便吃點東西。

  達卡的性格要比阿裏開朗很多,而且英語説得很不錯,他喜歡和南美外援們坐在一起,雖然吃得不多,但氣氛很輕鬆,大家有説有笑的。其實平時在隊裏的時候,飲食問題並不是很大,因為阿裏和達卡居住的房子都離訓練場地非常近,到了用餐的時候,他們要麼回家,要麼妻子會把燒好的飯菜送到俱樂部大門口,拿到房間裏之後再慢慢享用。

  2010年俱樂部給阿裏聘請了一名阿拉伯語翻譯,這名翻譯在上海生活多年,所以可以告訴阿裏哪可以買到符合他們要求的牛肉。從他的口中,我們得知可以被他們接受的牛肉和普通牛肉是有很大的區別的。

  平時在隊裏吃飯問題能夠通過家裏賢惠的妻子解決,出去比賽可就沒那麼輕鬆了。很多時候酒店中並沒有專門的清真餐廳,負責訂餐的領隊在能做出特殊安排的時候就讓廚師單獨為阿裏或者達卡做一些清真的餐點。但有時候實在安排不過來了呢?比如我們到達酒店的時候已經很晚了,人家廚師都已經下班了,怎麼辦呢?他們提出麥當勞或者肯德基的油炸鱈魚塊也能接受。

  最難熬的日子齋月。如果讓你從太陽升起到落下整整一個白天的時間裏不吃不喝,你能忍受住嗎?在上海最熱的七八月份,他們的的確確是有段差不多維持一個月的“禁食”期。也許對於習慣了沙漠地區炎熱氣候的他們來講,上海的三伏天還算客氣了,但是千萬別忽略了他們作為運動員的身份,每天雷打不動的訓練時間,所有的人在場地上都揮汗如雨,水分的流失可想而知。遇到訓練中的間歇時間,當所有人都衝向場邊上的冰桶,拿起飲料咕嚕咕嚕喝的時候,我們眼看著阿裏在一旁不為所動。

  假若遇到齋月裏有比賽的日子怎麼辦呢?不用擔心,他們有種秘密武器:一種很像蜜棗一樣的食物,他們可以在緊急情況下食用以起到充饑的作用。那年老布麾下的中後衛有很多場比賽就是在這幾顆棗子的魔力下挺過來的。2011年知道了有這麼一種特殊的習慣之後,很多人還挺為齋月這段時間裏球隊的防守力量擔憂的,不過非常可惜,還沒有等到齋月的來臨,達卡已經先回國了。來源東方體育日報)

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