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行唐縣攻破酒業傳統技術難題 推出棗酒新品牌

發佈時間:2012年06月10日 16:48 | 進入復興論壇 | 來源:長城網 | 手機看視頻


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  長城網石家莊10月10日訊(馮素琴 許峰)百花爭艷慶盛會,棗酒飄香迎嘉賓。一場熱鬧非凡的新品棗酒品鑒會日前在行唐縣招待所舉行,解放軍總後勤部政治部主任、少將郭旭恒及該縣有關縣領導和部分單位負責人參加了活動。

  行唐是“中國大棗之鄉”、“中國優質大棗産業基地”及“中國紅棗文化之鄉”。紅棗種植歷史悠久,源遠流長,距今已有3000多年,全縣紅棗種植面積約60余萬畝,常年産量8000萬公斤。紅棗釀製的棗酒(俗稱“棗木杠”),是當地一種傳統的地方特色燒酒,有千年釀造史,卻因甲醇含量不達標而難以批量生産上市流通。

  為把這一歷史悠久、深受群眾喜愛的特色産品打造成一文化品牌,該縣不斷致力於發展紅棗深加工産業,引進一流的白酒生産線,在傳統“棗木杠”酒燒制的基礎上,組織專家進行技術攻關,終於攻破了棗酒甲醇含量不達標這一困擾棗酒産業發展的技術難題,研發推出了“宋詞”、“唐韻”、“漢風”三款符合現代人追求的時尚、綠色、健康、營養、保健的優質低醇新品棗酒,成為了全國唯一一家獲批的棗香型白酒,為該縣特色品牌做優做強作出了新的貢獻。

  關鍵詞:行唐,棗酒,新品牌

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