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人均消費不超過100美元

發佈時間:2012年06月09日 07:34 | 進入復興論壇 | 來源:解放日報 | 手機看視頻


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  花了大錢和巴菲特吃飯,人們關心吃飯時談些什麼,卻很少人關心他們吃什麼。

  巴菲特午餐多年來都定在位於紐約曼哈頓的 “史密斯與沃倫斯基”牛排館,外觀是一幢頗為質樸的兩層小樓,全木結構、藍白相間。也許是因為曼哈頓寸土寸金,這座大名鼎鼎的牛排館大門異常狹窄,僅容一人通過。

  進門的接待區,兩三名西裝革履的中年男士在此迎接來客。其衣著和風度,倒像是華爾街剛剛下班的金融人士。登記、引坐,專業而禮貌。

  與很多紐約餐廳類似,該牛排館的墻壁挂滿了各種照片、油畫。全木地板,背景音樂悠揚,整體氛圍典雅而古舊。

  接待記者的卡沙諾瓦是一位意大利裔中年服務生,禮貌週到,但又與很多紐約餐館服務員的親切熱情有所區別:卡沙諾瓦並不和顧客閒聊或者玩笑,他只是微笑著有問必答。

  這裡的午餐,牛排最低36.5美元,最貴的接近50美元。這個價格,約是紐約普通餐館的1.5倍,小貴,但並不離譜。前菜和配菜大多為十幾美元。考慮到小費和消費稅,“史密斯與沃倫斯基”午餐的人均價格約六七十美元。

  但是如果與巴菲特同桌,你可能需要花費200萬美元以上──卡沙諾瓦告訴記者,“巴菲特午餐”的座位是靠近廚房的那張圓桌,可以容納十人左右。讓人驚訝的是,這只是一個普通的大廳座位,並非包間。也許坐在鄰桌,也能聽到巴菲特談些什麼。

  “史密斯與沃倫斯基”因為巴菲特午餐而知名,但是如果你問紐約人,紐約最好的牛排館在哪,得到的答案很可能不是它。在美國權威餐館排名中,紐約最好的8家牛排館並不包括“史密斯與沃倫斯基”。

  頗為幽默的是“史密斯與沃倫斯基”這一店名的由來。事實上,這家餐廳主人既不叫史密斯,也不叫沃倫斯基。它的創始人斯蒂爾曼説,他只是掀開曼哈頓的電話號碼本兩次,隨意挑了兩個名字。

  《紐約時報》曾評價該牛排館:如果你想設計一家經典牛排館,“史密斯與沃倫斯基”就是它該有的樣子──寬敞、簡潔、舒適、陽剛。

  卡沙諾瓦告訴記者,巴菲特喜歡這裡的牛排和海鮮。天價的“巴菲特午餐”,人均消費絕不超過100美元。

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