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閩臺廟會16日亮相 台灣八大夜市福州“叫賣”

發佈時間:2012年06月08日 13:28 | 進入復興論壇 | 來源:福州晚報 | 手機看視頻


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  記者昨日從市委宣傳部獲悉,第四屆海峽論壇 閩臺(福州)特色廟會將於6月16日在閩江公園北園望龍臺登場。屆時,市民在家門口就可以品嘗到台灣八大夜市的精華小吃。

  本次廟會活動由福州市政府和福建省臺辦主辦,台灣農漁投資促進會、福州市烹飪行業協會合作承辦。活動以“文明榕城、歡樂廟會”為主題,特邀100家台灣的風味小吃企業、特色商品經銷商以及福州本土30家小吃企業參會參展。

  此次閩臺(福州)特色廟會匯集台灣八大夜市和福州地方小吃精華,為大家展示最具有閩臺兩地特色的小吃、産品。除了有大家耳熟能詳的蚵仔煎、深坑臭豆腐、桐花冰、台灣滷肉、蚵仔面線、一口香腸、大腸包小腸、木瓜牛奶、台灣燒賣、福州同利肉燕、大福星魚丸、達道牛滑、安泰樓鍋邊、蠣餅等600多種小吃外,還有台灣高山茶、黑糖棒棒糖、台灣黃金喬麥、特殊技術製成的毛巾系列産品、手工香皂等200多種台灣農特産品及加工品供市民選購。

  另據福州市烹飪協會秘書長潘為人介紹,此次廟會在食品烹飪各方面都進行了精心安排。廟會將設立中央廚房供各攤位加工食品,可保障食品衛生並避免用火隱患;用玻璃鋼製成排污池,避免對母親河閩江的污染。此外,還將設置流動廁所等配套設施。

  廟會活動將從6月16日持續至23日,為期一週,每天17時至23時營業。此外,福州市民在品嘗別具風味的閩臺美食的同時,還可欣賞到富有特色的民俗表演。每天19時至21時,廟會將舉行健康活潑、具有閩臺特色的民俗展演。屆時來榕參加海峽兩岸合唱節的閩臺團隊和鼓樓、臺江、倉山、晉安、馬尾五區藝術家將登臺演出。 (記者 蔣麗敏)

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