據報道，6月7日記者在滬召開的全國早餐示範工程現場經驗交流會獲悉，今年本市將投入財政資金4000萬元，重點建設8個主食加工配送中心、880個早餐供應網點。（6月7日《新民晚報》）

　　對於我們很多上海市民來説，吃早餐可能是一件最感到頭疼的事兒。比如，早上上班由於時間緊，很多人可能沒有時間在家裏吃早飯。在哪兒吃早飯——就成了一個很大的問題。由於大型的餐飲公司公司數量少，可能面臨著人多排隊時間長的問題；對於流動的早餐網點，一些人又擔心早餐衛生和質量的問題。

　　所以，在我看來，上海市有關部門投入鉅資進行早餐網點建設，向社會傳遞了積極的信號，值得肯定。

　　首先，早餐工程也是一件非常實在的“民生工程”，是一項“市場有需求、百姓有情感、企業有商機、政府有責任”的“四有”工程。遺憾的是，由於一些餐飲企業當心市場的風險，不願在早餐工程上進行大的投入，確實是很大的遺憾。而現在有了政府的扶持和補貼，無疑讓參與早餐工程的企業有了活力，讓老百姓吃得好，吃得健康，吃得實惠，不再是遙遠的夢想。

　　其次，早餐工程需要“示範的力量”。品牌産生影響力，對於我們的早餐工程來説，同樣能産生這樣的效果。在上海一個非常典型的現象是“放心饅頭”的熱銷。去年6月18日，是上海市政府指定生産的“放心饅頭”在全市鋪貨銷售的第一天。而媒體記者調查卻發現，短短兩個小時內，全市數百家銷售門店的10萬隻杏花樓“放心饅頭”就全部脫銷。可見，“放心饅頭”熱銷，讓市民重拾饅頭消費信心是一件好事，將帶動本市食品企業做好食品安全工作。

　　讓我們感到欣慰的是，上海政府投入鉅資進行早餐網點建設，品牌建設也被放在了重要的位置。比如，4家參建企業建設的中央廚房和標準化門店在行業內的標桿影響初步顯現；所培育的“大富貴”、“新亞大包”、“巴比饅頭”、“包旺鍋貼”等品牌均處於行業領先水平，也給市場樹立了很好的示範效應。

　　我們期待，投入鉅資的上海早餐網點建設，能讓我們上海市民吃早餐，更方便，更快捷，更給力。