湖西島金牌系列産品亮相北京國展醋産品與健康展覽會

中國第六屆國際有機食品博覽會 BioFach China金質獎章

　　繼第六屆中國國際有機食品博覽會（BioFach China）榮獲金獎之後，湖西島牌手工釀造有機香醋又將亮相2012第二屆中國醋産品與健康展覽會。展覽會于6月9日在北京-中國國際展覽中心舉辦，是目前國內醋領域規格最高、規模最大、影響力最大的醋産品專業性展會之一，面積達23000平方米，匯聚國內外160多家知名醋品牌。作為第六屆中國國際有機食品博覽會金獎得主，湖西島載譽而來，在本次展會上將以全新包裝、更高品質的金牌系列産品隆重登場，再次角逐金獎。

　　細節詮釋尊崇

　　品質成就典範

　　湖西島與中華老字號企業恒順醋業結成戰略合作夥伴，選用湖西島自産有機大米、糯米、稻殼為原料，採用國家非物質文化遺産固態分層發酵工藝，經過制酒、制醅和淋醋三大過程，糯米蒸飯──制酒-──制醋醅──淋醋──煎醋殺菌──後期陳釀等四十多道工序，然後將熟醋放在陶缸內密封後露天存放，達到自然濃縮酯化增香的目的。整個釀造過程均經過中國、日本、歐盟、美國四方的有機認證，無任何化學添加，視之鮮亮，食之淳厚。湖西島牌手工釀造有機金牌陳釀香醋口味香醇、酸而不澀、色濃味鮮，可滿足菜肴烹調、熟鮮蘸食、麵食浸食等食用需求，酸醇濃郁，使用時相對其他同類産品用量可相應減少。

　　比肩巔峰榮耀

　　演繹華彩樂章

　　作為第六屆中國國際有機食品博覽會金獎得主，湖西島金牌陳釀手工釀造有機香醋以代表國內醋業巔峰標準的品質，被譽為“醋中上品”的盛譽。為滿足廣大消費者的需求，湖西島適時推出金牌精品系列，尤其是湖西島金牌陳釀手工釀造有機香醋及湖西島金牌特級手工釀造有機晾曬醬油以多一倍的釀造週期、全新的標簽設計、更為精緻的單瓶紙盒包裝，全新入市，與國際高端品牌形成競爭之勢。湖西島，以從原料到工藝到包裝全過程的質量管理、細節控制、源頭可追溯體系，四方有機認證的權威保障，比肩巔峰榮耀，演繹華彩樂章，為我國的調味品産業注入了一股厚重的安全力量，直接響應了醋産品與健康展覽會透視的調味品與健康不可割裂的關係，對食品安全的良性有序發展具有深遠意義。據悉湖西島金牌系列産品較老産品價格將會上調，眾多消費者和經銷商將拭目以待。