紅網長沙6月7日訊（瀟湘晨報記者 王塔）附近哪家飯館味道最好，吃起來最安全？除了搜搜大眾點評網，還可以看社區食品評議員製作的社區版點評了。近日，向陽湖社區組建了一支“食品評議員”隊伍，隊伍由30位社區居民組成，分別對轄區內的40多家餐館等食品門店進行點評、打分。口味和食品安全是評議的重要內容，社區書記潘立明介紹，“食品評議員的打分成績將公佈出來，供社區居民參考。”

　　社區打造美食“大眾點評”

　　師文26歲，在向陽湖社區轄區內上班，對吃算得上“比較挑”的他每次和朋友一起外出吃東西，都會堅持一個原則：外表不好的不吃。因此，他被朋友們譽為“吃貨達人”。

　　“我仔細觀察過，單位周邊有3家粉店可以去吃。”師文説，自己每天早上無論多晚，肯定都不會落下早餐，這三家粉店就成了自己輪流光顧的地方。雖説輪流光顧，但在認真比較後，師文還是認為：外街上的常德牛肉粉看上去不錯，但是三湘大院後面的小店，更對他的胃口，因為“湯看上去比較清澈，也不會上火”。

　　上個月，社區成立了30人的食品評議員隊伍，師文便是其中一員。在啟動儀式上，師文了解到了食品評議員對於社區的價值，“挺時尚的。有人問起來，附近哪家飯館味道最好，吃起來最安全，不用搜大眾點評網，問問我們就知道了！”

　　自那之後，師文開始認真對待起在社區內的每一次“品食”經歷。常去的那家粉店，因為是小家庭作坊式，沒有營業執照，但是從粉店的碗、筷和廚具，以及老闆的外表來看，“還算挺乾淨的，我給它打了8.5分”。而師文覺得可以放在次要的口味，“打個7分吧”。

　　“這樣的打分制度挺好的，可以給其他人參考，也可以讓社區內的食品門店不斷完善自身。”年輕的師文認為，食品評議進社區，一旦全部鋪開，將是一個更有誠意和權威性的大眾點評。

　　評議結果將公佈，供居民參考

　　“住在社區裏，知道哪些東西美味，哪些東西放心，也是一項生活技能。”除了吸引吃客，食品評議制度對社區居民的價值也不小。鄧依民住在竹園二棟，成為社區食品評議員後，他外出的時間越來越多。買東西、吃飯館的時候會多留個心眼，或者乾脆沒事就在食品店轉悠轉悠。

　　食品評議的工作，在50歲的鄧依民看來，除了嘗嘗食品的口味，更重要的是要觀察店裏店外的設施，“環境合不合格，製作過程衛不衛生，清洗和消毒到不到位。”每次，他都會隨身攜帶一個小本，做好相關記錄，並綜合打分。

　　“到現在為止，整體的評議還沒展開。但是，食品評議員的記錄，社區會不定期抽檢，也會督促不合格的門店及時整改。”向陽湖社區書記潘立明介紹，雖然食品評議員的點評，局限于口味和外觀，但能提供一定的參考。

　　潘立明介紹，下一步將請芙蓉區食品藥品監督管理局的工作人員對評議員隊伍進行專業培訓，而食品評議員的點評記錄和打分將通過各種方式公佈出來，供社區居民參考，“這樣的方式，不僅能提升居民對社區的黏合度，也能營造安全放心的食品消費環境，增強居民的食品安全意識。”