遼菜、老邊餃子、馬家燒麥、瀋陽“面人湯”、老龍口等，瀋陽確定8個省級非遺項目參加於6月6日在遼展開始的遼寧非物質文化遺産傳統技藝大展。

　　傳承人將現場包餃子、蒸燒麥、烙餡餅等，觀眾可以近距離了解這些飲食項目的製作工藝，免費品嘗美食;現場還將銷售速凍食品或即食食品，意猶未盡的觀眾還可以將各地特色名小吃帶回家。

　　瀋陽另外4個非遺項目，評劇(韓花筱)、瀋陽京劇(唐派)、瀋陽相聲、奉天落子還將在互動小舞臺上展演。由文化部非物質文化遺産司、遼寧省文化廳主辦，遼寧省非物質文化遺産保護中心承辦的遼寧非物質文化遺産傳統技藝大展6月10日結束。

　　與以往圖片的展示形式不同，此次匯聚了百餘位國家、省、市級代表性傳承人和項目代表，為觀眾進行現場絕活展示。這將是我省首次規模最大、人數最多、種類最全、內容最豐富的傳統技藝大展 。主任記者 王志東

　　展會期間互動小舞臺節目

　　1、評劇(奉天落子)(國家級)：表演以女旦為主，以大口本嗓為標誌，唱腔高亢、激越、潑辣、奔放，具有鮮明的東北地域特色。

　　2、瀋陽相聲(省級)：瀋陽相聲常演的傳統段子有100多個，以諷刺類見長;表演時，語言幽默辛辣、火爆豪放，動作大起大落、不拘一格，深受廣大百姓喜愛。

　　3、評劇 (韓花筱) (國家級)：以評劇著名表演藝術家韓少雲、花淑蘭、筱俊亭代表的三大藝術流派。唱腔 “字清、腔頓、板正”，剛柔相濟、行腔委婉、韻味醇厚，疙瘩腔運用尤佳。

　　4、瀋陽京劇 (唐派) (國家級)：是京劇名家唐韻笙創立的京劇老生藝術流派。唐派京劇在表演藝術上追求 “合”字，即內外之合、唱念做打之合、各種行當之合，具有聲音激越剛勁，唱念講究、字真意透的藝術特徵。