今後，市民買肉買菜就可以像看天氣預報一樣心中有數了。記者3日從市商務局獲悉，市政府日前發佈《關於加快鮮活農産品流通體系建設的意見》(以下簡稱《意見》)，明確提出將研究設立發佈“肉菜上市數量和價格指數”，為生産、經營和消費提供數據支持。

　　“肉菜預報”防價格怪圈

　　“近幾年來，無論是白菜、土豆還是大蒜等農産品，幾乎每年都會出現‘産量過剩、價格傷農’、‘産量過少，價格暴漲’的怪現象，這些現象出現的最根本原因，還是菜農在生産環節上對將來的市場情況缺少必要的預測和分析。”市商務局蔬菜辦有關負責人説，建立全市統一的市場供求、交易和價格信息平臺，對科學調控市場意義深遠。

　　針對這種現狀，《意見》提出，本市將加強市場監測，優化樣本結構，擴大監控品種，研究設立“肉菜上市數量和價格指數”，密切監控“菜籃子”商品來源、數量、價格等信息，提高分析預警水平。同時，整合全市農産品的流通信息網絡資源，建立全市統一的市場供求、交易、價格信息平臺，及時發佈信息 ，引導生産、經營和消費。

　　增加儲備商品投放點

　　為進一步增強農産品産銷銜接能力，本市計劃到2015年底，全市鮮活農産品的交易總額由目前的550億元提高到750億元，年均增長10%以上，鮮活農産品通過大中型連鎖超市的銷售比重，由目前的20%提高到30%。

　　為提高調控應急能力，外埠24小時跨區域蔬菜、豬肉生産保障基地由目前的25處增加到50處以上，應急調運量分別達到1000噸、50噸，佔市區日均上市量的50%。

　　健全全市“菜籃子”商品應急儲備制度，按照城市5～7天消費需求，確保完成每年1.8萬噸蔬菜、3500噸豬肉和1000噸大豆儲備任務，在市區建立200家儲備商品投放點，保障菜籃子商品供應穩定。

　　3年新建農貿市場34處

　　按照《意見》提出的目標，本市計劃到2015年底，新建、改造8處産地型生鮮配送中心。在市區規劃建設1處水産品交易中心和冷鏈物流基地、1處大型農産品物流中心，形成四處綜合性農産品批發市場；新建農貿市場34處，總量達到126處，城市每2.5萬人擁有一處；新增生鮮超市、菜店200家以上，社區覆蓋率由目前的30%提高到60%。

　　同時，根據規劃和城市建設改造進程，市區每年新建農貿市場6～8處，按照商場化、超市化標準，每年對10處左右的農貿市場進行標準化改造和擴建。

　　肉菜質量達“出口標準”

　　出口蔬菜和肉類，往往因為出口國家的質量標準嚴格而成為了安全、優質的代名詞。為進一步提升市民菜籃子商品質量，本市計劃研究推進“用外貿標準辦內貿”的工作機制，參照“內地供港三趟快車”、出口歐盟水産品、出口日本肉雞安全衛生監督等外貿出口國際標準，探索完善和提升城市“菜籃子”商品質量。

　　在全部市級生豬定點屠宰企業、市區大型農産品批發市場、標準化農貿市場、大中型生鮮超市以及市區重點“放心肉”專賣店、“陽光食品工程”等集團消費單位等350家，建成運行肉菜流通追溯管理系統，實現市區肉類、蔬菜流通的全程追蹤管理。 [編輯: 李敏娜]

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