老家土菜、紅燒土公雞、蒸土雞蛋、紅燒狗肉、掛麵圓子……光是這一個個菜名報出來，是不是已經讓人垂涎欲滴？

　　本週日下午3:30，三十崗鄉漢代風情街上將上演一場鄉村土菜廚藝大比拼，展示三十崗土菜“廚房裏的秘密”，您還有機會現場免費品嘗三十崗土菜。愛好鄉村土菜的市民，一定不要錯過哦！

　　三十崗土菜“秘密”

　　如果您也是土菜愛好者，週末的這場土菜現場烹飪大PK，您可一定不能錯過！

　　作為第九屆三十崗西瓜文化旅遊節的活動之一，本週日(6月3日)下午3:30，三十崗鄉將聯合本報帶來這場精彩鄉村土菜大PK。昨天，三十崗鄉工作人員告訴記者，經過報名、遴選，屆時共有十五六位土菜烹飪高手齊聚一堂，每家均帶來燒菜、炒菜和湯各一。這些土菜烹飪高手們，將把最拿手的菜肴帶到現場，“五味的調和”和“廚房的秘密”均將在市民面前一一展現。

　　據介紹，現場燒出來的土菜將分成金獎、銀獎、優秀獎。最令人期待的是，在評委品嘗打分後，這些香噴噴的熱菜，還將分成若干小份，免費讓現場的觀眾品嘗，感受三十崗風味，讓您既飽眼福，又享口福！

　　生態農業“領跑”合肥

　　“土菜”不僅燒法有鄉村的清新味道，取材也很關鍵。據介紹，這次的土菜PK大賽上高手們使用的蔬菜瓜果，均取材于三十崗當地。

　　從合淮路轉入三國城路，三十崗農業生態旅遊景區就展現在了市民的眼前。這個季節，路兩邊的大棚裏，除了大大小小的鮮甜西瓜外，還有綠綠的辣椒、紅紅的西紅柿、青翠的毛豆角……長勢喜人，而週日上演的廚藝PK大賽的食材就取自於這裡。“三十崗鄉南瀕董鋪水庫，北依滁河干渠，碧水藍天，空氣清新，有天然氧吧、都市鄉村花園的美譽。”在這樣清新環境中生長出來的綠色蔬菜，吃起來口感自然倍兒棒！

　　三十崗鄉工作人員告訴記者，近年來，隨著王大塘千畝設施農業基地、佳誠農業園、森綠成剛生態園林科技發展有限公司、卓正發展有限公司等相繼建立，三十崗鄉全鄉設施農業基地達2000畝。“三十崗”牌西紅柿、辣椒、黃瓜等先後獲得農業部無公害農産品認定，全鄉6000畝蔬菜基地被省農委命名為“綠色無公害蔬菜基地”。

　　這些綠色的蔬菜瓜果農産品，通過“開心農場”、“市民菜園”、農超對接等營銷新模式，直接打入家樂福、麥德龍、安徽百大闔家福等國內外知名大型超市，成為我市市民餐桌上的常客，初步形成了一個品牌就是一個小産業的發展格局。本報記者邱青青