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中新網泉州5月31日電 (莊淩龍 蘇巧鳳)30日下午，由中國閩臺緣博物館展覽開放部、泉州新海路閩南文化保護中心、泉州市機關幼兒園聯合舉辦的“閩臺五緣進校園──閩南小吃在身邊”體驗活動在泉州市機關幼兒園舉行。
“閩臺五緣進校園──閩南小吃在身邊”體驗活動由閩臺節俗講座、閩臺小吃製作、“非遺”傳承人技藝展示等組成。當天下午，“非物質文化遺傳傳承人”帶著元宵圓、潤餅、肉粽三樣傳統民俗小吃，現場教孩子製作閩臺美食。
泉州市文物保護研究中心研究員陳鵬鵬表示，傳統小吃是地道泉州味的代表，小吃進校園，可以讓小朋友從小了解傳統小吃與民俗，有利於傳承與保護。
金魚巷元宵圓、西街亞佛春餅老鋪、藍氏鐘樓肉粽，3家老店的3名“非遺”傳承人，用祖傳的老手藝秀起了絕活，現場製作元宵圓、潤餅、肉粽，也讓孩子在動手製作閩臺傳統小吃中更全面、深入的了解閩臺的風土人情、飲食習俗，感受閩臺美食的魅力。
泉州市機關幼兒園園長葉俊萍説：“選擇元宵圓、潤餅、肉粽來展示，小朋友不僅可以體驗傳統小吃的製作工藝，同時還能了解傳統節日，對小朋友有很好的教育意義。在幼兒園開展傳統小吃體驗活動，可以讓小朋友從小感受閩臺傳統文化的魅力。”
據了解，該幼兒園一向注重培養幼兒在遊戲中學習的能力，園裏的“寶寶博物館”，充分利用幼兒園每層教學樓走廊的公共空間，設置為兒童感知、欣賞和探究自然、社會、文化及科技而呈現物品及提供遊戲、學習的場所，傳承閩南優秀文化，在國內是一個首創。(完)
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