5月29日， 黃水進（右一）正在向遊客介紹“生態美食園”的瓜果。

　　在東山縣西銅公路右邊的下山前村旁，有一家“山前生態美食園”，瓜棚、果樹綠蔭下，一群群五顏六色的貴妃雞、海鴨、灰鵝追逐嬉鬧；一口大水池裏，魚蝦歡跳；美食園內，就餐的遊客絡繹不絕……

　　美食園的主人、現年53歲的黃水進，是上世紀70年代上山下鄉的知青，返城後被安置在縣商業部門當營業員。後來，他下崗了，在縣城建房子開快餐店，一晃20多年。去年初，他毅然將快餐店轉讓，選擇到樟塘鎮下山前村邊，與朋友合股投資創辦生態美食園。

　　別人想往縣城跑，他為何跑到農村來辦美食園？“我到這裡主要從三方面來考慮。”黃水進説，“一是看好東山旅遊發展前景，縣裏出臺了鼓勵、支持群眾參與開發和經營農家樂等旅遊業的優惠政策；二是這裡鄰近主要景區，生意前景看好；三是心懷報恩的心，我上山下鄉時住在這個村兩年，到部隊當兵也是從這裡出去的，在村裏有不少好朋友、好鄉親。”

　　在黃水進的美食園，魚池裏養殖了10多種魚蝦；果園裏的芒果、荔枝、龍眼等結滿果實，果樹下貴妃雞、珍珠雞、海鴨、番鴨、灰鵝及圈養的豬、羊、兔等禽畜活蹦亂跳；地裏瓜、豆等蔬菜鬱鬱蔥蔥；三層高的美食園，分有大廳和20多間分別以當年全縣各知青點名字命名的包廂，引人注目。在這裡，遊客不僅可以吃到黃水進自養自種的禽畜、蔬菜及購進的新鮮海産，還能享受垂釣、採摘水果等休閒娛樂活動。“我們就是衝著生態特色來的。”到東山自駕遊的廣東汕頭青年黃阿強説。他今年已是第3次到這裡吃飯，感覺別有一番風味。

　　説起一年來的經營情況，黃水進説：“已接待遊客1萬多人次。相信，隨著東山生態旅遊島的發展，美食園也會‘水漲船高’，越來越好。”（ 謝漢傑 文／圖）