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中高考期間考生餐飲服務食品安全受監管

發佈時間:2012年05月29日 07:52 | 進入復興論壇 | 來源:青海新聞網 | 手機看視頻


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  青海新聞網訊 記者從省食品藥品監督管理局了解到,我省各級餐飲服務食品安全監管部門採取切實措施,做好相關安全監管工作,確保中高考期間考生的餐飲服務食品安全。

  我省各級餐飲服務食品安全監管部門加強與當地衛生、教育部門的聯絡溝通,建立協作機制,集中力量對學校食堂、考生食宿點及周邊餐飲單位,尤其是小餐飲店的餐飲食品安全進行全面監督檢查。重點檢查承接考生就餐服務的餐飲服務單位的持證及從業人員健康證明情況,食品採購、貯存、加工等環節的食品安全情況是否符合要求等,督促其健全和落實食品原料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度,嚴禁加工過期變質和有毒食品,嚴禁使用非食用物質和濫用食品添加劑,嚴禁使用病死或死因不明的畜禽及其製品等。同時,開展食品安全和防範食物中毒常識宣傳,教育考生不吃不潔食品及過期食品,不在無證攤店、路邊攤點用餐,不向流動攤販購買食品,引導考生增強食品安全意識和自我保護能力。(作者:王紫)

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