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黑河市保障2012年全國男子武術散打錦標賽餐飲安全

發佈時間:2012年05月28日 20:24 | 進入復興論壇 | 來源：東北網 | 手機看視頻

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　　東北網5月28日訊 (記者王蕊) 2012年全國男子武術散打錦標賽將於5月29日在黑河市舉行。為保障此次活動期間餐飲服務食品安全，黑河市食品藥品監督管理加強賽事餐飲安全保障，確保此次賽事順利進行。

　　黑河市食品藥品監督管理局要求，各餐飲單位要把好“七關”，即嚴把食品和食品原料採購關、運輸關、貯存關、加工關、嚴把從業人員個人衛生和健康管理關、餐具洗滌消毒關和食品留樣關。餐檢保障人員要按照餐檢保障工作方案要求，利用快速檢測技術，排查食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發生。

　　另外，黑河市各餐飲單位負責人還簽訂了《2012年全國男子武術散打錦標賽餐飲食品安全保障承諾書》。

熱詞：

快速檢測技術

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