“《舌尖上的中國》看完了，怔怔地看著廣告升起，心裏空落落一片。他嘆息了一聲，繼續給韭菜澆上藍礬。妻子低頭不語，含淚為白菜噴上甲醛。夜深了，鹹鴨蛋安安靜靜躺在蘇丹紅上，四下無聲，收地溝油的板車吱吱扭扭駛出深巷……”這是雲南網友@和菜頭日前發出的一條微博，被網友們戲稱為“現實版《舌尖上的中國》”，一位8歲男孩的父親、網友@大樹憂心忡忡地説：“誰來關注舌尖上的童年呢？”

　　事實上，@大樹的擔憂並非孤例，連日來，記者隨機對40位家長進行了調查，他們的孩子年齡在4~14歲之間，均為城市戶口。調查顯示，逾九成家長很擔心目前的兒童食品安全現狀，其中超過六成家長對孩子自己購買零食的行為尤為擔心。而在“父母最擔心的食品排行榜”中，奶製品、“孩子自購零食”、“添加劑多的零食”排名最靠前。

　　儘管擔憂兒童自購零食的安全隱患，但大部分受訪家長表示，“因為管教難度大，選擇時管時不管。”

　　調 查

　　孩子：買零食只考慮好吃與否

　　“娃娃要零錢，不可能不給他，給了他就跑去買些亂七八糟的零食。”劉芳宇的兒子今年11歲，每天放學總要買一堆五顏六色的小零食回家，有時候吃得太飽，連正餐也不願意吃。

　　調查顯示，逾六成的孩子通常在家或學校附近的小賣部購買零食。這些零食中，尤其是小包裝豆制類食品的安全問題特別突出，主要存在的問題為：偽劣産品、三無産品和包裝不合格。採訪中，大多數小朋友表示，買零食吃通常只考慮是否好吃，並不關注質量和衛生問題。與家長消費兒童食品的理想相比，孩子對零食完全沒有抵抗力，自購零食消費存在安全隱患。

　　市場：想找一種沒添加劑的食品還真難

　　連日來，記者走訪了昆明幾所小學周邊的小賣部，發現花花綠綠的兒童食品名目繁多，可仔細一看食品成分，就會發現食品添加劑無處不在。隨手拿了一袋腌制話梅，發現配料一欄中大約有8種食品添加劑，其中包含甜蜜素、糖精鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。而備受小朋友喜愛的乳酸飲料則含有16種食品添加劑，如木糖醇、檸檬酸鈉、黃原膠、瓜爾膠、甜蜜素等。

　　“這究竟吃的是食品，還是添加劑？”家長陳嵐感慨，要想找到一種沒添加劑的兒童食品還真難！

　　據悉，目前，我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種。這些食品添加劑的使用標準在《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）中都可以查到。

　　建 議

　　專家：多讓孩子吃五穀雜糧

　　“家長應該格外小心，儘量讓他們遠離亮麗的合成色素的魅惑，同時應該從小培養良好的飲食習慣，讓他們多吃五穀雜糧。”

　　食品營養專家丁琴告訴記者，很多研究表明，過量攝入合成色素，有可能傷害兒童的神經系統，甚至影響腦部發育，導致兒童注意力不集中，出現多動症，年齡越小危害就越顯著。所以她建議家長在培養孩子飲食習慣過程中應該多留心，不能放任孩子攝入過多彩色零食，鼓勵孩子更多感受原生態食物的美好滋味，減少食用含添加劑的食品，多吃新鮮天然、保質期較短、口味色澤樸素的食品。（趙希）