山東姑娘張翠翠來津打工8年，如今開起了自己的西點店。

　　記者日前來到了這家位於津南區幸福裏的西點小店。從位置看，小店有點僻靜，但當記者走進去之後，乾淨的地面、明亮的玻璃櫃、整齊的糕點，讓人眼前一亮。貨架上各類曲奇、趣多多餅乾、提子奶酥等西點都已經銷售過半，忙了一上午的小翠和丈夫正在打掃衞生。記者詢問：“這些餅乾、蛋糕都是你自己做的嗎？”小翠靦腆地點點頭算作回答，還是她健談的丈夫告訴記者：“對！都是我們兩口子早上六點就做好的、最新鮮的。”

　　採訪中記者了解到，小翠是一名標準的“80後”。2004年剛到天津時在市區一戶家庭當護工照顧老人，一做六年，直到她看護的老人去世。之後小翠開始考慮自己下一步要何去何從。正在這時她認識了現在的丈夫。小翠告訴記者：“之前一門心思地照顧老人沒想過別的。那家的叔叔阿姨對我也特別好，對我今後的打算他們還熱心幫我出主意。我在天津這幾年特別喜歡做吃的，這也是照顧老人時練出來的，加上自己特別喜歡做糕點，於是就去北京一家加盟蛋糕店學習手藝。”

　　在自己有了手藝之後再加上丈夫的幫助，小翠開起了現在的這家西點店。心靈手巧的小翠，還把在培訓班學到的蛋糕製作手法不斷改良。做蛋糕或是調和奶油時總是多加雞蛋多加奶，而許多顧客就衝着她家蛋糕這濃濃的蛋味兒而來，回頭客自然很多。小翠還告訴記者：“有時想自己可能還真有做蛋糕的天賦。別家做蛋撻要從外面進面底，我就試着和面一點一點搟、找好薄厚、刷油做，現在我們自己就能獨立做蛋撻了，所以別家賣十塊錢三個，我們就能賣五塊錢三個。我給我孩子吃的就是我們賣的點心，當然得用心做。”

　　雖然小店剛開張不到半年但是生意一直很好，這也讓小翠跟丈夫對未來有着樂觀的打算，“周邊的鄰居都認可我們做的蛋糕，現在兩個人有點忙不過來了，打算下半年叫我弟弟過來幫忙。以後想著在這裡加工蛋糕，再在繁華一點的地段開個門臉銷售，生意也許能更好。”