新疆日報訊（記者高娃報道）5月24日清晨6時，烏魯木齊市鑫都大酒樓值班廚師長覃文星就和同事們一起忙乎開了，他們要趕在8時前，為前來就餐的環衛工人準備好當天的早餐。

　　按照食譜，今天的早餐是饅頭、涼拌花生米和玉米糊，早餐組的工作人員切菜、蒸饅頭、煮粥……忙得不亦樂乎。7時40分左右，陸續有環衛工人來到餐廳。此時，早餐已經擺好。覃文星他們又忙著給轄區各街道辦事處的早餐車配送早餐。

　　2011年12月起，烏魯木齊市投入1260萬元，以每人每天3元標準，為1.2萬名早班環衛工人提供免費早餐。目前，全市共有240個早餐點，而鑫都大酒樓作為水磨溝區環衛工人免費早餐點之一，負責為附近20多個社區的2000多名環衛工人提供早餐。其中200名環衛工人在鑫都大酒樓就餐，而其餘的1800名環衛工人的早餐，則由各街道辦事處用早餐配送車送到每位環衛工人的手中。

　　為了讓環衛工人吃上衛生又美味的早餐，鑫都大酒樓成立了15個人的早餐工作組，還專門制定了早餐食譜，保證每天早餐不重樣且營養豐盛。早餐組的工作人員每天6點就要上班，比以前整整提前了4個小時，雖然辛苦 ，但能為保障城市美麗的環衛工人獻上一份愛心，大家都沒有怨言。

　　送走最後一輛早餐配送車，大廳裏的環衛工人們已經開始吃早餐了。保潔組組長邊給大家打飯，邊大聲説：“不夠吃再來拿噢！” 領到早餐的環衛工人們三三兩兩地湊到一桌吃早飯。

　　趙國田喝了一口熱騰騰的玉米糊，告訴記者，他家住得遠，每天5點多就要騎自行車出門，6點開始清掃街道，吃過早飯後要一直工作到中午2點半。以前沒有免費早餐的時候，他是從家裏帶點饅頭，坐到路邊就水吃，或者有時候就不吃早餐了，“有免費早餐以來，我再也沒有餓著肚子幹過活兒。”

　　坐在旁邊的單新榮拍拍身上的衣服，對記者説：“除了免費早餐，還給我們發工作服和鞋子，過年過節的時候還有許多單位來慰問我們，這些都體現著政府對我們的照顧，讓我覺得心裏暖暖的。”

　　為了保證讓環衛工人吃上營養可口的早餐，烏魯木齊市各區縣均制定了詳細的實施方案。經過半年多的實踐，各區縣不斷調整方案，摸索出了更加合理的食譜和配送方式，比如一些社區根據天氣情況，給環衛工人提供清涼解暑的綠豆湯，一些社區除了定點就餐和配送早餐兩種模式，還探索出了發放早餐票的辦法，讓環衛工人在就餐點和就餐時間方面有了更多的選擇。

　　8時左右，記者來到位於光明路的新疆教育學院食堂，這裡是天山區環衛工人免費早餐點之一，青年路街道辦事處的工作人員正給環衛工人發早餐。今天的早餐是牛奶馕、榨菜、煮雞蛋和牛奶。 環衛工帕提古麗告訴記者：“早餐每天都有雞蛋和牛奶，節假日的時候還給我們發水果、雞腿和牛肉， 吃了這樣的飯幹活都有勁兒了！”