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佛山高明威極“問題醬油”事件不容輕描淡寫

發佈時間:2012年05月26日 09:05 | 進入復興論壇 | 來源:新京報網絡版 | 手機看視頻


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  這些問題醬油及涉事企業如何處理,當地有關部門要有一個明確的交代。

  23日媒體報道,佛山高明威極調味品食品有限公司,購進工業鹽水,涉嫌使用工業鹽水作為加工醬油的原料。初步統計該公司已購進“工業鹽水”760多噸。23日下午,涉案企業所在地佛山市高明區政府召開新聞發佈會,稱實際數據與見報消息有很大出入,實際上只查獲26噸非食用鹽水以及90箱非法生産的醬油,其中,780瓶醬油流入市場。而此前當地質檢人員曾對問題醬油進行抽樣檢測,結果顯示産品均符合標準。(5月24日《羊城晚報》)

  佛山大型調味品公司,明知容易致癌的“工業鹽水”為非食用物質,仍用其代替食用鹽作為醬油原料。該企業為了追求利潤,罔顧消費者的身體健康,根據《刑法》規定,已經涉嫌“生産、銷售有毒、有害食品罪”,應該受到法律嚴懲。

  當地的回應比較迅速,但新聞發佈會並未解決民眾心中疑慮。不管實際數據與見報數據存在多大差距,問題醬油已經流入市場是確鑿的消息,這些問題醬油及涉事企業如何處理才是重中之重,一句“正在調查”並不能安撫民心。

  通過報道可以發現,23日媒體報道出來之前,當地相關部門已經查處了該公司,但通報中並未對該企業進行點名,也沒有指明問題醬油的具體品牌。在後來的新聞發佈會上才指出企業名稱。期間事件引起民眾不安,使某著名醬油“躺著中槍”實乃信息不充分之故。

  醬油乃家庭常用調味品,問題醬油涉及民眾身體健康,如此關鍵信息卻不在第一時間充分披露,是無意放過還是有意為之?當地官方對如此重要的信息遮遮掩掩,千呼萬喚始出來,對於陷入食品安全不安的民眾而言,情何以堪。

  此外,當地質監局相關負責人解釋,問題醬油檢測符合標準,是因為只要檢測到的含量不超過標準就可以視為合格。問題在於,“工業鹽水”本不應用於食品行業。正如同,工業明膠不能用來生産膠囊,含氯廢水不能用來生産可樂。

  如果當地部門過於強調問題食品的安全性,顯然不符合民眾的訴求。在很多民眾看來,這或許還有避重就輕袒護違法企業之嫌。

  佛山市質監局副局長李林説,最近兩三年來,佛山發生過幾起類似的案件。可見,用“工業鹽水”作為加工醬油的原料並非第一次發生,如果此前已有類似案件,當地相關部門更該引起警惕才是,僅僅依靠群眾的舉報,恰恰説明了當地相關部門在前端管理上的缺位。

  當地有關部門對該事件要有一個明確的交代,“問題醬油”事件不容輕描淡寫。

  □姚景(媒體人)

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