龍江餐飲企業誠信聯盟24日啟幕。東北網記者 岳雲雪 攝

企業代表認真閱讀《龍江餐飲企業誠信聯盟規則》。東北網記者 岳雲雪 攝

　　東北網5月24日訊(記者 岳雲雪) 提高龍江餐飲行業自律，塑造龍江餐飲誠信品牌。5月24日，龍江餐飲企業誠信聯盟正式成立。

　　“民以食為天，食以安為先”。近年來，“瘦肉精”“地溝油”“染色饅頭”等一系列食品安全事件層出不窮，讓老百姓的“天”出現了裂痕。當整個餐飲行業籠罩在信任危機的陰霾下時，龍江餐飲業並沒有停滯不前，畏首畏尾。行業中的領軍企業首先展開了行動，嚴把出品關，強化內部管理。嚴於律己，提升自我素質。用更加嚴格的標準和要求還消費者一個放心的餐飲環境。

　　龍江餐飲企業誠信聯盟的誕生源自龍福成集團的倡議，並由黑龍江人民廣播電臺發起，隸屬於黑龍江省誠信建設促進會，省質監局、省衛生廳、省藥監局、省商務廳、省地稅局及省工商局等6個部門作為指導單位，我省餐飲企業自願加盟。聯盟旨在弘揚龍江飲食文化，推廣龍江餐飲誠信品牌，堅持誠實守信原則，搞好行業自律，提高行業整體素質，讓龍江百姓吃到放心健康的美食，保護聯盟成員的合法權益，推動龍江餐飲行業健康蓬勃發展。

　　啟動儀式上，龍江餐飲企業誠信聯盟的首批60家餐飲企業獲得了聯盟資質證書、牌匾，而作為聯盟標誌的盟徽、盟歌也同步揭曉。按照《龍江餐飲企業誠信聯盟規則》要求，聯盟成員應維護本聯盟合法權益及規則；嚴格自律，誠信經營；如實向聯盟反應行業違反規則情況，並提供有關資料；自願接受聯盟、社會媒體的監督，在聯盟接到投訴後，成員企業接受聯盟理事會調差，並積極配合聯盟共同解決問題。

　　龍江餐飲企業誠信聯盟的成立，標誌著我省餐飲行業公開透明、誠信自律、拒絕添加劑、純天然裸烹時代的到來！作為一個基於共同價值觀和社會責任感而自發結成的民間自律組織，龍江餐飲企業誠信聯盟號召廣大龍江餐飲企業承諾誠信良心經營，接受百姓和社會的監督。在未來，各聯盟成員除了在業務範圍內著力提升、做放心食品、給廣大百姓打造安全的就餐環境之外，還會開展“開放廚房日”、“走進社區帶您辨別真假食材”等聯盟公益活動，以更大的力度、更火的熱情、更公益的活動來回饋百姓。