■ 時尚消費行業記者 鄒曾婧

　　已經在零售行業工作了20餘年的老張，剛剛到深圳來的第一份工作，就是在百貨商店當售貨員，後來又陸續在免稅、國商等百貨大樓幹過。目前他供職于茂業百貨華強北店，幾乎每天他都會在商場的一層轉上幾圈——“這是百貨商場的門面呢”！

　　在老張眼裏，比起其他店，華強北店的化粧品品牌引入做得最好。剛剛引入蘭蔻的時候，大家還不知道該怎麼叫，就按照其商標稱之為“小樹葉”。現在，老張提起這些國際品牌的英文名相當流利。“去逛百貨商場，一般左手是迪奧，右手就是蘭蔻，香奈兒的專櫃總在最顯眼的位置。”他説。

　　老張常常想起他剛工作那會兒，上世紀80年代百貨大樓的一層，擺的都是雪花牌雪花膏、蛤蜊油什麼的，還有一些小物件，如鞋帶、毛衣針、手套等。當時百貨大樓後面還賣小家電，如板磚收音機、電風扇、電視機等。除此之外，百貨大樓還有自己的食品部，賣糖果、煙酒、茶葉，甚至還包括熟食。

　　到了上世紀90年代，老張記得有兩個櫃臺賣化粧品，以國內品牌為主。北京的名牌化粧品“大寶”一年銷量幾百萬。上世紀90年代末期，就開始賣國外品牌，如玉蘭油、美寶蓮等。而家電區域，隨著國美、蘇寧這些專門家電的連鎖店興起，百貨大樓很受衝擊，漸漸減少了這部分業務。

　　2004年之後，國際一線品牌化粧品佔據了百貨大樓的首層，“那時這些是最重要的。不過，這些年隨著人們消費方式的變化，化粧品也不再是一層的唯一。僅靠化粧品櫃臺撐起百貨商場一層的時光真的是一去不復返了。”高檔珠寶、黃金首飾，乃至奢侈品這些具有很高品牌含金量的貨品，都在百貨大樓的一層有了自己的位置，在老張看來，它們都是能夠代表百貨商場的品牌形象的。

　　而在深圳市零售商業行業協會會長花濤看來，百貨大樓首層的變化，主要是由兩方面原因造成的：一是我國經濟高速發展，居民的消費水平提高，黃金珠寶行業發展迅速。2005-2010年我國黃金珠寶零售額複合增長率達到46%。預計受益於消費升級和二、三線城市空間擴大，未來5年黃金珠寶行業收入的增速依然較高。另外，相對於化粧品、女鞋等商品，黃金珠寶的利潤高、體積小，能創造較高的坪效，併為商場帶來豐厚的租金收入。

　　現在，價值上百萬的名貴手錶一天能賣掉幾塊是常事，就連國內幾萬元一塊的名錶每天也能走個好幾十塊。這讓那些經銷商為了得到櫃臺而排好幾年隊——某手錶經銷商連續三、四年每年都去拜訪茂業百貨的某位負責人，就是為了得到一個櫃臺，卻連一個正式洽談的機會都沒有得到過。

　　另一方面，化粧品在新興的購物中心中，已經沒有獨家的櫃臺，而是進入專門的化粧品超市來進行銷售，例如法國路易威登下面的絲芙蘭化粧品專賣店，就成為許多高端化粧品的駐紮地。除此之外，因為購物中心相比較百貨店更能體現品牌的個性化，因此對於一些大的珠寶商和奢侈品商而言，購物中心的一層也是其建旗艦店的好選擇。