深圳很多超市積極開展生鮮産品的農超對接合作。

　　■ 時尚消費行業記者 徐小凡 吳艷

　　今年初，中央明確提出：“要創新農産品流通方式，探索建立生産與消費有效銜接、靈活多樣的農産品産銷模式，減少流通環節，降低流通成本。大力發展訂單農業，推進生産者與批發市場、農貿市場、超市、賓館飯店、學校和企業食堂等直接對接。”

　　而近年來廣東省也是大力推進“農超對接”産銷對接活動，通過舉辦産品展示洽談會、加大培訓力度、加強政策支持等一系列有效措施，不斷促進“菜園子”接上“菜籃子”。

　　農超對接，深圳超市心儀已久

　　其實，深圳多家超市早就參與到“農超對接”項目中。家樂福“農超對接”模式從2007年開始施行，目前其直採農産品品種達50余種，佔生鮮産品總採購量的30%；新一佳超市從2008年開始，就在陜西、新疆、湖南、湖北、廣東等地建立了“農超對接”基地和現採基地，為當地的農戶提供一體化的農産品規劃、種植、生産、銷售的一條龍服務；華潤萬家也是2010年就開始實施“百家農超對接基地”戰略，其自有品牌“潤之家”紐荷爾臍橙的種植基地，被中國連鎖經營協會授予首批“百個農超對接示範項目”稱號；而人人樂超市也于去年9月開始在全國100多家店中實現大面積的生鮮産品的農超對接合作。

　　“農超對接”銷售模式給市民帶來的直接好處就是菜價便宜了，市民可以買到更新鮮的蔬菜和水果了。人人樂超市事業部副總裁鄒軍平説：“價格之所以便宜，是因為通過‘農超對接’銷售模式，蔬菜從基地直供超市，流通環節減少，費用大大降低。蔬菜終端市場的價格下降了20%到30%，而且老百姓可以更直接購買到最新鮮的蔬菜和水果，自然得到了實惠。”

　　深度對接，不單為了降低成本

　　農産品從“菜園子”到老百姓的“菜籃子”，一般的流通環節，要經過菜農、收購商販、批發市場、農貿市場或超市、消費者等四五個環節，每個環節層層“加碼”，價格自然層層拔高。“菜賤傷農”、“菜貴傷民”怪圈背後，是産業鏈兩端的農民和消費者，為佔到菜價40%的流通成本買單。

　　一些“農超對接”的成功案例顯示，通過這一模式，可減少流通環節20%－30%的成本，農民收入可增加20%左右。其實，除了農民和超市獲利外，“農超對接”還有著更深層的意義。“深層次、運作成熟的農超對接，在超市的直接影響、帶動、規範下，必然會促進廣東種養業的産業化、規模化、規範化發展，引導各地開展産業結構調整。”人人樂超市事業部副總裁鄒軍平的這一觀點，代表了多家超市的觀點。

　　當然，“農超對接”並非就是直接把農産品搬到超市銷售，一手交錢一手交貨那麼簡單，需要的是長期、穩定的供應鏈，同時要經過規範的質檢、清潔、包裝、定價，這些都需要政府相關主管部門的引導和參與，制定相關行業規章，行使監督管理職能，以保障各方利益。