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老恒和料酒保證袋裝和瓶裝一個樣

發佈時間:2012年05月24日 16:40 | 進入復興論壇 | 來源:新民晚報 | 手機看視頻


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  137年曆史的中華老字號湖州老恒和又添榮譽,5月3日,工商部門把“浙江省著名商標”的證書和獎牌送到了湖州老恒和釀造有限公司董事長陳衛忠的手中。

  湖州老恒和始創于清光緒元年(1875年),主要生産黃酒、料酒、醬油、米醋、辣椒醬等産品,曾獲得過1915年巴拿馬萬國博覽會金獎,其中老恒和玫瑰腐乳獲得過首屆西湖博覽會金獎。

  申嘉湖做菜離不開料酒、黃酒,但是對料酒品質和知識也不夠了解,很多人把黃酒等同於料酒,或者認為料酒就是品質最差的黃酒,這都是不對的。現在市場上很多料酒都是用酒精和水勾兌的,有些低檔的袋裝黃酒、料酒甚至連酒精都沒有,完全就是在賣水。

  近年來,老恒和把料酒作為自己的戰略發展産品,在業內倡導“原釀料酒”的概念,用陳釀五年以上的原汁黃酒加入十幾種天然香辛料做料酒。老恒和的料酒不僅在做肉蛋的時候可以祛腥除膻,增香添味,而且還很有營養,這都是因為用陳年的釀造黃酒做成的緣故。老恒和料酒被中國調味品協會評為了中國料酒産業領導品牌。

  5月初,老恒和召開了由生産人員、業務人員和經銷商參加的品質提升會,會上進一步重申老恒和的每一包袋裝料酒、黃酒的品質和瓶裝的要一模一樣,要在品質上做到最好。

  現在老恒和的“千村萬店”工程正在進行中,除了各個連鎖超市,要確保上海的每一個農貿市場、社區便利店、農村便利店都能買到老恒和産品。

熱詞:

  • 黃酒
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