“一直都無心工作，終於下定決心不幹了。這麼多年了，對五道口還是挺有感情，於是，在五道口搜狐樓下弄了個煎餅攤。各位曾經的同事，走過路過都來照顧我的生意哦！熟人給倆蛋！”

　　5月22日，一條來自@我是M99的微博自曝引起了IT界熱議，疑似為搜狐社區副主編辭職在公司樓下襬攤賣起了雞蛋煎餅。因為有照片為證，短短幾個小時，引來了上萬條轉發。

　　雖然最後@我是M99還是忍不住站出來澄清，稱發那條微博只因和朋友一起拍微電影，但還是引來不少網友的爆料。有網友稱，賣雞蛋煎餅其實是個暴利行業。

　　像“北京三里屯賣雞蛋煎餅的夫妻，平均每天能賣500份(很保守的數字)，一份平均4塊錢，一天2000元進賬，除去成本1000元(估計沒那麼多)，一個月凈利潤30000元！比白領強多了！”

　　賣雞蛋煎餅真能賺這麼多？記者採訪了一位在舟山東路賣雞蛋煎餅的姜老闆。

　　下午2點多，烈日炎炎，舟山東路上逛街的人並不是很多。在一家位於交叉路口的女裝店門口，記者看到了姜老闆的雞蛋煎餅攤。

　　略顯黝黑的皮膚，褐色條紋T恤，胸前圍著圍裙，手裏不停地鏟動著鏟子，姜老闆正忙著為顧客製作雞蛋煎餅。他妻子正靠在一邊打瞌睡。

　　姜老闆的小攤很簡單，一把巨大的遮陽傘，一輛煎餅小車，裏面裝著一隻已經黑得看不出原來顏色的煎餅爐灶、鐵板和若干工具。

　　煎餅小車的前面貼著一張顯眼的“菜單”，上有各種不同種類的雞蛋煎餅，如裏脊的、雞柳的、火腿腸的、培根的、臘腸的、肉松的，價格從3.5元到5元不等。

　　“每天下午2點、3點是我們一天中最空的時候。”他告訴記者，賣雞蛋煎餅很辛苦，每天都要早出晚歸，但收入還讓人滿意。

　　每天6點，他和老婆兩人就已經出來擺攤了，一直要到晚上11點才收攤。早上和晚上是他們一天中最忙的時候，有時候甚至連擦汗的時間都沒有，因為只要慢一拍，那些排隊來買的學生就會催促。所以他們也只能趁著這個時候休息一下。

　　他跟老婆是河南人，2006年來杭州，因為生意還不錯，一直做這行，到現在已有7個年頭了。“現在做這個雞蛋煎餅，不是我吹，兩三分鐘內，我可以出七八個。”姜老闆自豪地説。

　　因為地處舟山東路，周圍學校比較多，所以姜老闆家生意還算不錯。據姜老闆説，他們一天至少可以賣出200-300個，生意好的時候甚至一天能賣出600多個。

　　一個雞蛋煎餅的價格平均4元，成本2元(姜老闆的攤位擺在一家服裝店門口，每月給服裝店1000元的租金)。按平均一天賣出300個煎餅計算，姜老闆一天能賺600元，按一月30天來計算，一個月就可以賺1.8萬元。這遙遙領先於杭城普通白領。

　　不過姜老闆並不滿足於現在的成績，笑著跟記者説道：“如果以後有本錢了，想再做得大點，弄一個店面，不僅賣雞蛋煎餅，再賣些我們河南的特色小吃。”