日前，全省農産品質量安全工作會議在我市召開。據悉，我市72個有農業産業的鎮街100%建有農殘檢測站，農産品質監工作走在全省前茅。

　　應該説，鄉鎮農殘檢測站直接面對的是農産品生産經營者，將農産品安全檢測工作前移至田頭，能確保農産品質量安全。近年來，我市不斷加大財政投入，切實加強農産品質量安全工作，形成了覆蓋全市的農産品質量安全監督檢測網絡，構建了標準化生産、田頭監測、批發市場監測和農貿市場（超市）監督抽查四道安全防線。

　　眾所週知，農藥殘留和超標使用一直都是深受社會關注的話題。據調查，87%的民眾為蔬菜裏的農藥殘留感到十分擔心。一般來講，蔬菜中毒多發生在夏季，因為夏季是蔬菜中農藥殘留量超標的高危季節。用藥量很大的豆角、茄子、白菜都是廣東百姓餐桌上最常見的蔬菜。尤其是今年以來，雨水較多，農作物生長較快，加上高溫，蔬菜蟲害增多，農藥使用就頻繁，三天兩頭要打藥，基本上沒有不打藥的蔬菜，個別地區夏季蔬菜農藥殘留的檢測不合格率甚至超過10%。此外，一些種植戶缺乏質量、安全等方面基本知識和社會責任，導致蔬菜農殘問題更加嚴重。

　　在農藥殘留的檢測上，有專家對比過我國和發達國家的指標，我國指標項目大約為後者一半不到。雖然國家有關部委表示要在今後3年內，農藥殘留標准將達到7000項左右，但離歐盟的14.5萬項差距仍很大。但如果全部蔬菜都檢測，那樣很耗時、耗人力和成本，也不切合實際。其實，不從源頭上加以管控，而僅依靠流通環節的抽檢，對防控農殘超標將起不到實際作用。因此，要充實鄉鎮檢測站人員、經費、技術等力量，建立一套科學的體系，構建起全方位食品安全網絡。著力加強源頭監管，定期對蔬菜生産基地、農産品批發市場等進行例行監測，從根源上杜絕問題蔬菜的出現。同時，科學引導農民使用農藥，逐步增強菜農的科學用藥意識，從源頭上紮緊質量安全監管的籬笆。這樣，多管齊下，才能確保市民吃到放心菜。□練偉雄