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帕馬森乾酪(資料圖)
國際在線專稿：據《聯合早報》5月23日報道，意大利東北部艾米利亞-羅馬涅大區20日遭遇6級強震，目前估計有數十萬塊頂級帕馬森乾酪被毀，農民損失達2億歐元(約合人民幣16億元)。
據悉，地震重災區艾米利亞-羅馬涅大區含有意大利最肥沃的農地，多種世界聞名的美食如帕馬森乾酪、帕爾瑪火腿(Parma ham)等都産自該地。據報道，一座佔地足球場大小的帕馬森乾酪(Parmesan cheese)貨倉裏，原本數以千計的大塊圓形乾酪層層地疊到屋頂高度，但強震和余震使乾酪堆倒下，大塊乾酪破碎。該貨倉主人卡雷蒂稱必須小心翼翼地把完好無損和有缺損的乾酪區分開來。他説，“我們要同時間賽跑。”
意大利農夫聯盟估計，大約13萬塊帕馬森乾酪和層級較低的帕加諾(Grana Padano)乾酪受損，損失可能達4000萬歐元(約合人民幣3.2億元)。另一個農民組織Coldiretti説，有大約40萬塊帕馬森乾酪受損。損毀最嚴重的是成熟期只有約六個月的帕馬森乾酪。農民説，受損乾酪將接受食品安全檢查，過後可能搓碎出售。
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